Poissons & Fruits de Mer sans fraises raviolis

- 500 g de noix de Saint- Jacques - 100 g de carottes râpées - 100 g de céleri rave râpé - 1 gros poireau - 4 cuillerées à soupe de fumet de poisson - 6[...]

Recette du mois de fevrier, huitre chaudes a la coquine. huitres chaudes fondue de poireau au gingembre, sabayon Champagne. www.ptitchefacademy.com.

- 4 feuilles de brick - 200 g de crevettes décortiquées - 400 g de petites noix de St Jacques - 2 blancs de poireaux - 20 cl de crème fraîche - 1/2 cuillère à[...]

200 gr de pâtes 4 poireaux 200 gr de filets de cabillaud 20 cl de crème fraîche liquide 1 gousse d'ail gruyère râpé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1[...]

- 4 noix de Saint- Jacques par personne - 1 poireau - 1 oignon - 1 échalote - 1 gingembre frais - gingembre en poudre - sel & poivre - 100 g de fromage blanc[...]

12 Noix de Saint6Jacques 2 Oranges 2 Fruits de la passion 1 échalote Zeste de gingembre 5 cl d'huile d'olive vierge 50 g de beurre doux Sel d'Himalaya poivre[...]

12 noix de saint Jacques 2 poireaux 1 oignon (ici Roscoff) 200g de marron (sous vide) 1 gousse d' ail 1 càc de gingembre (râpée) 20 cl de vin blanc 20 cl de[...]

Éplucher le gingembre, couper en lamelles, placer  dans le petit robot mixeur , hacher . Presser le jus de citron. Pour la marinade , ajouter dans une[...]

Quand la fortune du pot nous enchante. Le saumon et son pistou de menthe 1 morceau de saumon par personne Citron 20 feuilles de menthe 2 cas de pignons de pin[...]

- 120 g de filet de saumon - 1 petite courgette - 1 carotte - 1 petit poireau - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de graines de sésame[...]

Les premières étaient plutôt bien, les secondes pour le jour de Noël plutôt ratées, pour celles-ci, je prends mon temps, et ça marche plutôt bien. Donc mes[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 480 g de dos de cabillaud 4 branches de verveine fraîche 10 g de gingembre frais 8 minis poireaux 8 minis carottes 2 cc d'huile de[...]

Le déjeuner du jour, qui ravit enfants et parents à chaque fois et permet de faire passer ni vu ni connu quelques légumes pas tellement prisés en ce moment...[...]

Voici une délicieuse recette que j’ai dénichée chez Nancy . Croyez-moi, l’érable et les pétoncles font un beau mariage de saveurs. Une belle façon de manger[...]

C'est une recette de Ricardo, qu'il réalisait avec du saumon et que j'ai adaptée avec un filet de morue. Je voulais utiliser pour la première fois, mon poivre[...]

Ingrédients: - 2 boites de gambas calibre 16/20 - 1kg de carottes - 1 poireaux - 2 courgettes - 1 boite de lait de coco (400gr) - 1 racine de gingembre ( 1cm)[...]

* 500 g de crevettes * 4 pommes de terre * 3 carottes * 3 courgettes * 2 poireaux * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune * gingembre frais *[...]