Poissons & Fruits de Mer sans cacahuètes pintade levure

Huuuuuum du tartare. Et dans une chaude journée d'été, c'est si rafraichissant. Cette fois-ci j'ai voulu lui donner une twist avec du chorizo. Le dés de[...]

Préparation : 15 mn Ingrédients :  1 courgette Fromage frais Aneth Sel Poivre Quelques baie s de roses Un peu de crème fraiche Saumon fumé. Préparation :  1.[...]

- 1 kg de chair de poisson blanc - 4 oeufs - 100 g de crème fraiche - Sel - poivre - Échalote - 300 g d' asperges en boite - 1 tranche de pain trempée dans du[...]

Saumon glacé En l'honneur du Nouvel an chinois, je vous propose cette petite recette de saumon glacé au soja et au sirop d'érable. Il ne s'agit pas vraiment[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 4 c.s de sirop d'érable 2 c.s de sauce soja Huile Sel Poivre Préparation : Préchauffer le four à 250°C.[...]

Une glace sucré salé des plus savoureuse. SAUMON LAQUÉ -1-2 filets de saumon Laque -2 c à soupe de sauce hoisin -1 c à soupe de sauce soya -1 c à thé d'huile[...]

1- Préchauffer le four à 180°C. . Etaler du papier sulfurisé dans un moule carré ou rectangulaire allant au four. 2- Pour faire la pâte: Mélanger du bout[...]

Le plat du jour vous est proposé par le restaurant La Mignardise. Aujourd'hui à la carte : Tartare de saumon au sésame et sa quenelle de glace wasabi.

En l'honneur du Nouvel an chinois, je vous propose cette petite recette de saumon glacé au soja et au sirop d'érable. Il ne s'agit pas vraiment d'un plat[...]

Le saumon et la truite sont pour nous des délices dont on ne se lasse pas. Et cette petite laque aux accents asiatiques se compose d’ingrédients que[...]

J'ai eu la grande chance de retourner au Japon cet été, à Kyoto pour être précis. Mon hôtel était situé à deux pas du fameux Nishikidori market, cette rue[...]

2 c. à soupe d’huile d’olive 4 filets de saumon de 150 g chacun POUR LA SAUCE À L’ÉRABLE: 1/4 de tasse de sirop d’érable 1/4 de tasse de ketchup 2 c. à soupe[...]

Une glace sucré salé des plus savoureuse. SAUMON LAQUÉ -1-2 filets de saumon Laque -2 c à soupe de sauce hoisin -1 c à soupe de sauce soya -1 c à thé d'huile[...]

Tellement simple à faire et si savoureux. Je voulais attendrir le saumon et je savais que l'Ananas a cette priorité en lui donnant un petit goût sucré et j'ai[...]

Voici une excellente recette que j’ai prise Dans la cuisine de blanc-manger . 3 c. à table de miel 3 c. à table de sauce soya 3 c. à table de vinaigre[...]

J’adore les petites recettes rapides et pas compliquées comme celle-ci. Le sirop d’érable et le vinaigre balsamique font un heureux mariage. Le blog en[...]

- 3 cuillères à table de miel - 3 cuillères à table de sauce soya - 3 cuillères à table de vinaigre balsamique - 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé - 1[...]