Poissons & Fruits de Mer sans cacahuètes lentilles roquette

Nombre de personnes - + 2 saumons Moutarde (suivant son goût) 2 cuillères à café de Huile d'olive sel et poivre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Y a rien de plus facile  à faire que ce saumon....... 2-3 ingrédients, un petit pinceau et on le met au four.... ;) Saumon laqué aux piments doux 4 personnes[...]

Mister Viande a pris la cuisine d'assault.... héééé que c'était bon!  Pétoncles poêlés, caramel à la pomme Louis-François Marcotte 4 personnes Caramel: 1/2[...]

Un beau mélange étonnant, piquant et savoureux. Le citron et la coriandre donne un goût frais au plat. Mon titre est trompeur puisque j'ai utilisé des[...]

Quand j'ai vu cette belle recette chez Isabelle ,je ne me suis pas trop posée de question,c'était clair que j'en voulais et vite;)) Je n'ai pas été déçue, ce[...]

POUR 4 PERSONNES 4 filets de 125 gr. de morue (cabillaud) 1 c. thé de Pernod 4 échalotes vertes émincées 2 cuillères à table de persil haché 1 cuillère à thé[...]

Ingrédients: Pour 4 personnes : 400 gr de filet de saumon sans la peau 1 oeuf de la chapelure (j'ai préféré la chapelure "grosse") du beurre ou de l'huile[...]

200 g de filet de thon frais 1 carotte 40 g de champignons de Paris 200 g d'épinards en branches 4 g de baies roses 3 c. à soupe vinaigre de vin rouge 2 c. à[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de épinard 2 oignons 6 cuillères à soupe de Huile d'olive 6 pommes de terre 1 dose de safran 3 gousses de ail 1 brin de fenouil[...]

36 grandes feuilles d'épinard 150 g d'épeautre 12 tranches de saumon fumé 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 poignée de petites germes de blé sel, poivre[...]

Pour 2: 2 queues de lotte 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1,5 cuillère à soupe[...]

Salade de crevettes et d'avocat Source: La bible des salades Pour 2 personnes 1 avocat coupé en morceaux Jus de citron 250 g de crevettes à salade cuites[...]

12 langoustines moyenne. 300g de pousses d' épinards . 2 échalotes . Le jus d'un petit citron . 12cl de Martini blanc. 20g + 40g de beurre. Ustenciles : 1[...]

Nombre de personnes - + 2 pavés de saumon frais épinard en branches Crême fraîche Aneth Citron Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Le miel ajouté au mirin vient colorer le saumon en grillant, ça fait comme un caramel de sauce teriyaki.....divinement bon ;))) Il est beau le saumon sortant[...]

- 500 g de chair de saumon sans peau ni arêtes - 500 g de chair de brochet (ou autre poisson "blanc", pour nous ce fut des pavés de cabillaud) - - 3 oeufs -[...]

Les cinq-épices chinoises ajoutent leur puissant parfum à cette marinade dans laquelle le poisson continue de baigner durant sa cuisson au four. Délice sans[...]

Nombre de personnes - + 300 g de coeur de saumon très frais (ou filet de saumon sans la peau) 1 tomate 1 citron vert Huile d'olive 1 bouquet de aneth (ou[...]

INGREDIENTS : 1 pâte brisée ou feuilletée 3 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse ou crème entière 250 g d'épinards frais ou surgelés 100 g de saumon fumé 100 g[...]

Nombre de personnes - + 12 coquilles saint-jacques avec entières 250 g de épinard 150 g de oseille 10 cl de crême fraîche 2 oeufs 75 g de beurre Muscade[...]

Pour écouter la soirée des Oscars, y a rien de mieux que JFP.... avec un bon verre de vin.   Ce saumon est complètement hallucinant ... ;)) Saumon confit à[...]