Poissons & Fruits de Mer sans colin boursin

Here is another recipe from my book Simple Italian Cookery by Aldo Zilli. After all the rage preceding Halloween, I decided to get some pumpkin and try[...]

Une savoureuse omelette aux légumes sur une bruschetta, parfumée au pesto, surmontée de saumon fumé mariné au citron... un délice si raffiné. avlxyz Bruschetta[...]

J'avais planté l'été dernier 2 pieds de courge de Nice (voir ici ). Mais comme ce sont des plants peu productifs, je n'en avais récolté qu'une. Mais comme elle[...]

délicieuses et rafraîchissantes pour un repas de fête, ces verrines feront une très belle entrée ou pourquoi pas un amuse-bouche en apéritif Mousse de[...]

Une salade avec en vrac : des lentilles, du saumon fumé, du fenouil émincé finement, des petits morceaux de pommes, des noisettes, des graines de courge et une[...]

Tout est dit (ou presque!) dans le titre! + encore des fleurs! Pour 4 personnes * environ 150 gr de lentilles pesées crues puis cuites comme indiqué sur le[...]

Voici une pizza qui m'a régalée. J'ai associé quelques ingrédients qui traînaient dans mon frigo et réalisé rapidement une pâte. C'est un délice, avec la[...]