Poissons & Fruits de Mer sans génoise lavande sauternes

J'ai pris ma recette de base du risotto: 75g de riz par personnes et 900ml de bouillon de légumes . A partir de là, vous pouvez varier les risottos! Ici, j'ai[...]

Bonjour les gourmands ! La semaine recommence sur les chapeaux de roues, et pour commencer ce lundi, je vous propose non pas une, mais DEUX recettes de l'Avent[...]

Ingrédients (pour 6 ballotines environ) : 500 g de saumon frais (1 petit filet) 1 échalote 20 g de ciboulette hachée 250 g crème liquide huile d’olive[...]

Il me restait des petites chutes de pâte feuilletée faite maison voir avec ces dernières j’ai réalisé des cornets salés. Je n’ai pas de moule[...]

Oeufs à la coque et mouillettes à la truite fumée Bientôt la rentrée des classes, que de souvenirs d'enfance cela évoque ! Chef Damien a mis au défi 30[...]

Ingrédients pour 2: 1 truite saumonée d'environ 500 gr. feuilles de cabus 200 gr. crevettes fraîches 4 càs crème fraîche sel 1 càs parmesan râpé 1 càs persil[...]

Je vous propose de retrouver la 2e partie de mon défi cuisine avec cuisine AZ et Toupargel. Cette fois le cabillaud est à l'honneur, et c'est une recette très[...]

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 paquet de saumon fumé 250g de fromage frais Aneth, poivre 1. Etalez le fromage frais sur les pâtes feuilletées. Saupoudrez[...]

J'aime bien recevoir mes amis pour manger, ou pour prendre l'apéro et pour changer des chips habituelles ou des petits toasts au tarama je me suis dis que[...]

4 personnes, 7 pp, 5.5 flexip. 160 g de spaghetti 240 g de crevettes grises 50 g de tomates séchées maison 200 ml de crème 3 % 1/2 oignon sel et poivre Mettre[...]

Aujourd'hui, je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous une délicieuse recette de famille. Une spécialité de ma maman, qui la tenait elle même de ma[...]

Il n'y a rien de mieux après une belle journée qu'une salade fraîche avec de bons ingrédients. Légère mais gourmande, cette recette ravira à la fois les[...]

En faisant du ménage dans mon compte Pinterest, je suis tombée sur cette recette de soupe de poisson. J'avais justement une patate douce à passer et la morue[...]

J'espère que Noël c'est bien passé pour vous et que vous avez pu en profiter comme moi, entouré de tous vos proches. Je vous propose maintenant quelques[...]

Je n'avais jamais mangé de kiwis jaunes avant cette recette... En faisant un tour dans le rayon fruits et légumes chez mon partenaire Auchan Cergy avec l'un[...]

Encore des verrines ! Oui, je sais, mais rien de mieux que des verrines pour des apéritifs simples à réaliser et raffinés. En ces temps de fêtes ces recettes[...]

Coquilles de Saint-Jacques à la dieppoise Des coquilles garnies de Saint-Jacques avec une sauce à la dieppoise, qui comprend des crevettes et des moules, et[...]

Un dimanche soir où on devait être nombreux, j'avais prévu une paëlla ... mais comme 2 membres de la fratrie ont été pris ailleurs, j'ai diminué les[...]