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Pavés de saumon (ou filets de poisson blanc) et sauce citronnée, Pavés de saumon en papillotes aux épices cajun et légumes du printemps, Pavés de saumon, salsa au fenouil et à l'orange, ~Pavés de saumon, salsa au fenouil et à l'orange~, Pavés de saumon sauce vanille, Pavés de saumon laqués au sirop d'érable et au gingembre
Salade de blé aux crevettes, à la mangue et aux raisins, Salade de Crevettes Thaï, sans Crevettes. Mais avec des radis!, Salade de crevettes et coriandre, Salade aux crevettes, Salade de Crevettes Thaï, sans Crevettes. Mais avec des radis!, Salade de crevettes à l'avocat et mayonnaise au citron vert
Ceviche : poisson mariné au citron vert, coriandre, tomate, poivron et oignon rouge (Mexique), Ceviche de pétoncles lime et coriandre, Ceviche de cabillaud, crevettes et calamars à la papaye et au citron vert sur nids de tagliatelles d'asperges, Ceviche, Ceviche de cabillaud au citron vert, coriandre fraîche et tomate, salade de cresson, Ceviche cabillaud - citron - basilic