Poissons & Fruits de Mer sans cassis sauternes mâche

Un peu grippée ces derniers temps, vous l'aurez déduit, j'ai moins fréquenté ma cuisine ! Ce soir, tout de même, une tartine improvisée. Vous excuserez les[...]

Cette recette est tirée du livre " La cuisine saine et gourmande de Gordon Ramsay " que mes parents m'ont offert pour mon anniversaire. Il n'y a que de belles[...]

Bonjour, Un plat que l'on appréciera pour commencer l'année déjà parce qu'il est rapide à faire et ensuite il est léger. Lieu jaune aux champignons 3 pers.[...]

Ne vous surprenez pas, mais à partir de cette semaine, et ce jusqu'à Noël, je vous proposerai des recettes exclusivement liées à la périodes des fêtes. Noël[...]

Une recette ultra rapide à préparer. Pas besoin de surveiller, on mets le tout au four et au bout d'une vingtaine de minutes, le plat est prêt. J'avais des dos[...]

Un plat de cabillaud au curry et curcuma et aux légumes.. La photo n'est pas top mais je l'ai prise à la va-vite Ingrédients pour 2 ou 3 personnes: 500 g de[...]

Un plat que je n'ai pas l'habitude de faire, mais qui a été très apprécié... C'est d'avoir vu des filets de maquereaux tout préparés chez le poissonnier qui[...]

Titre décousu?....que non, que non.....il faudra juste suivre un peu..... Tout a commencé par une sortie un dimanche après midi.... Non, ni notre chauffage ni[...]

  Crème de tomate Ingrédients Tomates  Ail  Oignons persil  Curry Filets de pangas Marinade avec Piment d'espelette, jus de citron, romarin. Enrober de Bacon[...]

Voilà mon repas d'hier midi, du cabillaud en papillotte au romarin et citronnelle   J'ai placée mes filet de poisson encore congelé dans des feuilles de[...]

J'ai mangé pour la première fois des acras au Marché Jean Talon... j'ai beaucoup aimé. Faire soi-même ses petits beignets, c'est avoir une petite odeur de[...]

Ce n'est pas toujours facile de manger varié le midi lorsqu'on déjeune au bureau. En cela, la quiche est idéale: la pâte peut être déclinée nature, aux herbes[...]

Je ne mange pas de poisson, ni de fruits de mer, ni de crustacés.... sauf...le poisson pané, le saumon fumé, les moules marinières et le thon en boite. Le thon[...]

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple, rapide, savoureuse et peu calorique. Eh oui, aussi étonnant que cela puisse paraître, il m'arrive[...]

Les beaux jours sont enfin arrivés, le soleil brille, les oiseaux batifolent et chantent, les terrasses se remplissent, et moi je sors enfin mon BARBECUE[...]

Papillotes de saumon à la catalane -oOo- pour ce faire , il vous faudra pour 3 personnes : j'ai des petites marmites en silicone spéciales papillote qui vont[...]

Le parfum des épices et des herbes relève à merveille ces gambas iodées! Ingrédients gambas 2 citrons verts: jus et zeste fleur de sel poivre persil coriandre[...]

En attendant que je me remette de mes émotions culinaresques après un week-end très mouvementé et riche en belles émotions je me permets de vous faire remonter[...]

Et voilà une combinaison parfaite! Le fruit à pain qui a tendance à être fade, je le prépare en purée et je le relève avec un rougaille de poisson salé![...]