Poissons & Fruits de Mer sans huile boulgour

4 pavés de saumon 1 sachet de purée de céleri (surgelée) 1/2 c. à café de fenouil grec 1/2 c. à café de piment d'espelette 1/2 c. à café de fleur de sel 1/2[...]

Ingrédients: 750ml(3 tasses) de fumet de poisson 125ml(1/2 tasse) de carottes, coupées en dés 125ml(1/2 tasse) de céleri coupé en dés 125ml(1/2 tasse) de[...]

Aussi surprenant que cela puisse paraître, le mélange se fait à merveille entre le saumon et les épices à steak... Qui l'eût cru! Ajoutez à cela une bonne[...]

Ça toujours l'air bon Dans la cuisine de blanc-manger , il n'en fallait pas plus pour réaliser cette belle recette de pâté au saumon nouveau genre ou si vous[...]

Pour un dîner léger et sans viande, deux suggestions goûteuses: des croquettes de saumon sans pommes de terre, donc plus vite faites, servies ici entre deux[...]

Pâté au saumon frais style "pot en pot".... Ouff ! Que c'était bon ! Rien de comparable avec le goût du pâté au saumon style traditionnel fait avec du saumon[...]

Le style pot en pot... ça me mystifie.... Qu'est-ce que ça veut dire? C'est une spécialité des Iles de la Madeleine, sûrement modifiée ici, alors je me[...]

Saumon farci à la mousseline de St jacques/crevettes, sauce beurre blanc, et petits légumes de saison au Thermomix ou pas ..! Un plat de poisson aux légumes de[...]

Filets d'aiglefin à la poêlée de légumes Croquettes de thon à la coriandre Flétan câpres, vin blanc, coriandre et balsamique Gratin de thon au brocoli à la[...]

Une terrine de poisson bien fondante, trouvée chez Mimi ICI (je n'ai pas utilisé de Noilly Prat comme elle) Préparation : 40 minutes Ingrédients Pour 8[...]

Virage santé dans ma vie! Je me suis inscrite au gym et je vais maintenant essayer de mieux manger. On mangeait relativement bien, mais on va équilibrer les[...]

Terrine de cabillaud et St Jacques et petits légumes (Au Thermomix ou pas) (les 2 versions de la recette) Un recyclage en beauté pour un plat trop copieux de[...]

Pour faire suite à l'excellent repas de l'anniversaire de ma fille , comme elle Adore le saumon et surtout dans le but de lui faire Plaisir, je lui ai fait ce[...]

Ingrédients (pour 6 ballotines environ) : 500 g de saumon frais (1 petit filet) 1 échalote 20 g de ciboulette hachée 250 g crème liquide huile d’olive[...]

Je vous présente une savoureuse recette de salade de pâtes trouvée chez Coup de Pouce , qui m'a permis de découvrir les produits de l'entreprise québécoise La[...]

2 tasses de pâtes cuites 1/2 lb de saumon cuit émietté 1 poivron rouge, paré , épépiné et coupé en petits dés 2 branches de céleri coupées en petits dés sauce[...]

Qui ne connait pas Gordon Ramsay ? On peut apprécier ou non sa personnalité mais on ne pourra pas lui reprocher d'avoir de superbes recettes. Pour en avoir[...]

Voilà un plat qui vient de temps en temps à notre table, les tagliatelles fraîches sont un vrai régal lorsqu'elles sont mariées à une belle sauce crémeuse au[...]