Poissons & Fruits de Mer sans poireau biscottes

Ce n'est à proprement parler une recette de fête mais on dire que c'est une recette d'avant-fête ou de saison. Connaissez-vous la truite ? C'est un poisson[...]

Un classique de la cuisine italienne pour ce risotto réinterprété recette que je vous avais déjà présentée et que j'ai eu l'occasion de refaire elle semble[...]

C'est en voyant la superbe recette de Stéphanie de Cook N'Tinem ICI que j'ai décidé que ce serait mon entrée pour le repas que j'ai fait vendredi soir pas une[...]

Pour la mousse d'avocats : 2 avocats 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 jus de citron vert 1 c. à café de jus de citron jaune 35 ml de bouillon de[...]

En ce moment j'suis en mode torture, genre: "Pinaise si ça continue je vais ressembler à une baleine cet été en bikini à la plage, faut vraiment que j'bouge[...]

j'ai testé le riz vénéré ou riz "interdit" pour ce risotto, et ben c'est bon ! très bon même , ça change un peu ce riz noir, très apprécié à la cour de[...]

Cette recette est tirée du livre " La cuisine saine et gourmande de Gordon Ramsay " que mes parents m'ont offert pour mon anniversaire. Il n'y a que de belles[...]

Aujourd’hui sur ma table une belle assiette que vous pouvez faire pour recevoir ou vous faire plaisir. Pour 2 ou 3 personnes voici ma recette légère mais[...]

Rien d'extraordinaire mais très bon. Pour 2 personnes : 2 filets de colin panés 1 citron 120gr de riz 1 bouillon de volaille 1 petit oignon 1 grosse tomate 1[...]

Voici une recette qui a été diversement appréciée... Il y a déjà longtemps j'ai fait des rillettes de saumon ICI Et chez moi ils adorent ! alors cette fois la[...]

Préparation : 10mn - Cuisson : 10mn - Difficulté : Facile Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon (environ 500gr) - 500gr de tagliatelles - 30cl de[...]

Voici les recettes dont je vous avais parlé et que j'ai proposé pour l'Atelier MAGGI. Merci à toute l'équipe: Lucie , Stella , Natacha et Isabelle ! L'entente[...]

Ingrédients: 3 ou 4 noix de pétoncle par personne Crème 1 càs d?Armagnac Poivre de Séchuan Ciboulette 20 cl de fond de volaille Préparation: Faire réduire le[...]

J'ai mangé pour la première fois des acras au Marché Jean Talon... j'ai beaucoup aimé. Faire soi-même ses petits beignets, c'est avoir une petite odeur de[...]

Vous faites la lutte aux kilos en trop? Oui oui, vous prendrez plaisir à vous régalez et ce, sans culpabilité avec ce savoureux saumon en croûte de sésame! De[...]

Fait pas chaud ma pauv'e dame ! Premières flambées en soirée. Et besoin de soupe pour se réchauffer le dedans. Alors, improvisation avec ce qu'il y a dans le[...]

L'accompagnement de cette recette est inspirée du chef Frédéric Cartier vu dans une émission culinaire qui présentait cette idée de romaine sautée. J'ai[...]

Gougères garnies aux crevettes grises (au Thermomix ou pas !) Une recette faite au Thermomix mais qui peut être faite normalement aussi. Des gougères nature[...]