Poissons & Fruits de Mer sans glace mangue maïs

Il y a quelques années, un lecteur m'avait demandé la recette de la mousse au saumon fumé. Je n'en avais jamais fait et je n'avais pas de recette. Depuis,[...]

Est-ce le poisson volant? Is this the flying fish? Ou ceux-ci? Or these? Naaan... voici le VRAI poisson volant. Nope... here's the REAL flying fish. source[...]

Pêche au poisson volant --- Fishing For Flying Fish Trouvez l'erreur... What's wrong with this picture?

Un filet de saumon, du sel, du sucre, du poivre, des graines de coriandre, des pluches d'aneth, des tranches de citron et 2 journées dans le frigo enveloppé[...]

Les émissions de la BBC sur la cuisine et la gastronomie sont absolument superbes... Je suis tombée sur une série du chef trois étoiles Marco Pierre White (le[...]