Poissons & Fruits de Mer sans rhum amande oignon

Voici une recette qui a été diversement appréciée... Il y a déjà longtemps j'ai fait des rillettes de saumon ICI Et chez moi ils adorent ! alors cette fois la[...]

Vous faites la lutte aux kilos en trop? Oui oui, vous prendrez plaisir à vous régalez et ce, sans culpabilité avec ce savoureux saumon en croûte de sésame! De[...]

Ingrédients: 3 ou 4 noix de pétoncle par personne Crème 1 càs d?Armagnac Poivre de Séchuan Ciboulette 20 cl de fond de volaille Préparation: Faire réduire le[...]

Saint Jacques poêlées, crème de poireaux et poireaux frits Les St Jacques sont de nouveau au marché pour notre plus grand plaisir. L'entrée de ce dimanche[...]

Ce n'est à proprement parler une recette de fête mais on dire que c'est une recette d'avant-fête ou de saison. Connaissez-vous la truite ? C'est un poisson[...]

Aujourd’hui sur ma table une belle assiette que vous pouvez faire pour recevoir ou vous faire plaisir. Pour 2 ou 3 personnes voici ma recette légère mais[...]

Cette recette est tirée du livre " La cuisine saine et gourmande de Gordon Ramsay " que mes parents m'ont offert pour mon anniversaire. Il n'y a que de belles[...]

En ce moment j'suis en mode torture, genre: "Pinaise si ça continue je vais ressembler à une baleine cet été en bikini à la plage, faut vraiment que j'bouge[...]

Pour la mousse d'avocats : 2 avocats 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 jus de citron vert 1 c. à café de jus de citron jaune 35 ml de bouillon de[...]

Gougères garnies aux crevettes grises (au Thermomix ou pas !) Une recette faite au Thermomix mais qui peut être faite normalement aussi. Des gougères nature[...]

Crème "façon crème brûlée" aux poireaux, moules et curry Une entrée très gourmande à la manière d'une crème brûlée, pour finir un surplus de moules marinières.[...]

Une recette fine et raffinée pour ce soir vue dans l'émission " Dans la peau d'un Chef " sur France2 émission animée par le Chef Christophe Michalak qui[...]

Voici une recette de crevettes sautées tout simple, un goût léger est subtil ! Pour 2 personnes 400 g de crevettes entières non décortiquées 25 g de petits[...]

Une recette végétarienne figure aujourd’hui sur ma table, nous aimons bien, surtout le soir. Elle est très facile à faire et valable pour 4 personnes. Il[...]

Sur le blog il y a une série de recettes de pâtes à venir, et ce weekend, les pâtes au homard et au fenouil. J’ai servi le homard thermidor avec ces[...]