Poissons & Fruits de Mer sans rhum farine aiguillettes

Je fais des efforts incommensurables pour manger du poisson. Ce qui passe par essayer de trouver des recettes inventives, colorées, exotiques, si possible sans[...]

Aujourd’hui je vous propose une petite recette délicieusement addictive : des pavés de saumon marinés et laqués à la sauce teriyaki faite maison, le tout[...]

Vous connaissez déjà? Oubliez tout ce que vous avez goûté jusqu' à ce jour! Je vous invite à découvrir un saumon teriyaki authentique, moelleux ,à la cuisson[...]

Pour 2 personnes 300 g de sardines crues et vidées 10 cl de saké à 17% 10 cl d'eau 10 cl de vinaigre au cidre 1 oignon blanc 5 gousses d'ail 2 cuillères à[...]

Je vais tout vous avouer ... Et bien oui, on c'est mis au régime pour quelques temps nous avons trop abusé des bons petits plats depuis Noël , surtout les[...]

Egoïste que je suis. Je me garde ces petits plats pour quand je suis seule à déjeuner. Pour ma défense, ils n’aiment pas le poisson cru. Et je suis sûre[...]

Pour 2 personnes 300 g de sardines crues et vidées 10 cl de saké à 17% 10 cl d'eau 10 cl de vinaigre au cidre 1 oignon blanc 5 gousses d'ail 2 cuillères à[...]

Voici une recette toute légère et pleine de saveurs ! Je ne cuisine pas souvent le bar, et c'est un tort ! C'est vraiment un poisson délicieux qui change de[...]

Pour deux belles assiettes qui feront un plat complet 2 filets de saumon (env.300g) 1 poivron vert 2 petits avocats 2 poignées de salade verte 10 brins de[...]

Manger de la nourriture japonaise, ça je sais faire . Je suis même plutôt douée en la matière. Mais quand il s'agit de la cuisiner, à part les éternels sushis[...]

Cette semaine c'est le début du fameux régime prè maillot de bain (beaucoup d'entre vous se diront "ha elle aussi"...;)) Et bein oui faut s'y mettre un jour ou[...]

Marinade: - crevette - sauce soja - saké - miel - gingembre - 1/2 tomate cerise - 1/4 de kiwi - 1/2 tomate cerise Préparation Etape 1 Faire mariner les[...]

Pour environ 15 makis : 200 g de riz blanc à grains ronds 100 g de saumon 1 concombre 1 avocat 7 à 8 feuilles de nori 1 natte de bambou du gingembre mariné 3[...]

Truite ou saumon, quand nous avons le choix, c’est la truite qui est retenue, plus délicate et au goût subtil de noisette. Mais les deux seront appréciés[...]

J’adore les sushis, makis ou sashimis, et surtout les makis inversés avec leurs petites graines de sésame. Il est très facile d’en réaliser chez soi et on a[...]