Poissons & Fruits de Mer sans poires farfalle

Cette soupe fut confectionnée dans le cadre d'un souper avec la belle-famille. Je n'ai aucune idée si elle mérite la dénomination de bouillabaisse, d'où mon[...]

Ingrédients: 1/4 tasse de Vinaigrette vinaigre balsamique et à l’huile d’olive 1 oignon haché finement 2 gousses d' ail hachées finement 1 boîte ([...]

Voilà à nouveau mes pétoncles de tofu , déguisées en crevettes (suffit de tailler le tofu en demi-lune...et à ajouter du safran qui fera des lignes roses) ...[...]

Bien que l'été arrive officiellement le 21 juin .... et officieusement le jour de la fin des classes... Une fois que les arbres ont déployées leurs feuilles à[...]

Plat festif mais simple à réaliser , je vous propose de vous régaler avec des pastas, mais avec du saumon frais , du saumon fumé et des noix de saint Jacques ,[...]

Une petite pause de viande est bienvenue en ce début de janvier. Moules et petits pétoncles de baie, une association nouvelle pour nous, et que je referai avec[...]

J’ai fait au début du mois une première version de cette recette avec du poulet, mais l'ensemble ayant été décevant, j’ai voulu tester de nouveau[...]

Un tour matinal au marché de Haguenau ... Découvrir un stand qui vend du lait de chèvre cru ... ramener deux citrons un peu cabossés, les zester et presser[...]

Un plat tout simple, très diététique et rapide à réaliser. Le piment d'Espelette n'est pas fort et relève en douceur les noix. Son parfum et le jus de citron[...]

Je me suis inspirée d'une recette d' Armand Forcherio pour préparer ce ceviche que j'ai servi pour notre dernier party d'été avec nos amis Denis et Annie.[...]

Ces coquilles sont un peu différentes de celles que je fais d'habitude. J'ai remplacé les pétoncles par de la truite et c'était encore plus goûteux. 6 ou 8[...]

Souvenir d'enfance.... Maman faisait régulièrement un macaroni au fromage (je ne sais plus quels fromages elle utilisait) avec des crevettes. C'était un plat[...]

Depuis les débuts de mon blogue que j'utilise une photo d'une recette de pétoncles cuisinée il y a longtemps pour représenter ma section fruits de mer. À[...]

La sauce de ces pétoncles est très intense côté saveurs. Le miso et l'orange sanguine s'allient pour créer quelque chose d'absolument fantastique! Ingrédients[...]

J’adore le mariage des crustacés, coquillages, poissons avec les agrumes et la vanille. Sur ma table aujourd’hui une recette raffinée mais facile à[...]

Aussitôt repérée sur " Le journal des femmes ", aussitôt testée, cette recette nous a conquis ! Pour 6 personnes 50 cl de lait (pour moi du lait de riz) 6[...]

Je pars souvent d'un ou deux ingrédients que j'ai sous la main pour créer des recettes, et le processus d'élaboration me plaît beaucoup. J'avais de beaux[...]