Poissons & Fruits de Mer sans poivron

Les terrines peuvent se décliner à l'infini et je dois dire que chaudes ou froides elles sont un vrai délice! Terrine de volaille, terrine de légume, on peut[...]

Difficulté : Durée : Préparation : 45 min Repos : 60 min Cuisson : 10 min Dans la série des croquettes, je décline cette fois ci la recette avec des crevettes[...]

Une petite recette vite fait pour un apéro improvisé. Deux trois petites choses et ça fait toujours son petit effet Je n'ai pas vraiment noté les quantités en[...]

Ingrédients: 500 gr. filet de saumon frais 25 gr. sel gros 25 gr. sucre aneth (pour moi fenouille sauvage) poivre Temps de préparation: 5 min. Préparation:[...]

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 paquet de saumon fumé 250g de fromage frais Aneth, poivre 1. Etalez le fromage frais sur les pâtes feuilletées. Saupoudrez[...]

Aujourd’hui c’est une terrine de poisson vite faite mais très goûteuse que je vous présente. Voici ma recette pour 4 personnes : Les ingrédients pour la[...]

Une petite recette vite fait pour un apéro improvisé. Deux trois petites choses et ça fait toujours son petit effet Je n'ai pas vraiment noté les quantités en[...]

Ingrédients: 500 gr. filet de saumon frais 25 gr. sel gros 25 gr. sucre aneth (pour moi fenouille sauvage) poivre Temps de préparation: 5 min. Préparation:[...]

Je fais régulièrement du saumon gravelax. C'est en effet un très bon compromis au saumon fumé.  Souvent, je l'accompagne de blinis ( comme  ici ). J'aime[...]

Alors que certains d'entre-vous passeront quelques heures dans les embouteillages (sur L'A9 c'est déjà très chargé!), je suis dans la dernière ligne droite[...]

Je me suis demandée ce que je pourrais faire avec un restant de saumon fumé, en faisant simple mais original. Je voulais préparer un lunch sans tomber dans le[...]

Mon premier défi Daring Cooks ! Première réaction à la lecture de la recette : super, que des choses que j'aime ! Saumon, fromage, épinards, pâte feuilletée...[...]

Encore un grand classique des fêtes de fin d'année aujourd'hui, le saumon. C'est un produit festif, dont les ventes explosent en ce moment, mais il en existe[...]

Encore des verrines ! Oui, je sais, mais rien de mieux que des verrines pour des apéritifs simples à réaliser et raffinés. En ces temps de fêtes ces recettes[...]

En Finlande à noël, c'est le poisson et le jambon qui sont à l'honneur. On mange beaucoup de saumon fumé, saumon mariné (gravlax), du hareng mariné...[...]