Poissons & Fruits de Mer sans muscadet macaroni

Voilà une nouvelle occasion de mettre un produit de notre jolie région en valeur ! Aujourd'hui, on file dans la baie de l'Aiguillon, au Nord de La Rochelle et[...]

Pour 4 personnes : - 120 g de petites crevettes décortiquées cuites - 100 g de chou - 1 c à s de graisse d’oie ou de canard (ou beurre) - 30 g de lard fumé -[...]

Au jour de nettoyage de tombes, rite chinois du printemps et également du pique-nique ou de l'excursion à la campagne, une recette de dim-sum (petit goûter à[...]

Ravioles aux crevettes * Donna Hay 600 gr de crevettes crues, hachées 2 oignons verts hachés, partie blanche et vert pâle seulement 1 grosse poignée de[...]

Gros succès familial pour ces coquilles St Jacques servie dans leur coquilles, garnies avec de jeunes poireaux tendres et fondant et d'une bonne sauce crémeuse[...]

Cette soupe m'a été recommandée par une amie au bureau. N'ayant jamais fait de soupe tonkinoise et comme elle avait l'air délicieuse, je me suis empressée de[...]

Ingrédients : Pour la sauce 65 ml de sauce soja 65 ml de sauce aux huîtres 2 c. à soupe de beurre d'arachide 2 c. à soupe de mirin 2 c. à soupe de vinaigre de[...]

Gros succès familial pour ces coquilles St Jacques servie dans leur coquilles, garnies avec de jeunes poireaux tendres et fondant et d'une bonne sauce crémeuse[...]

Le Puits Saint-Jacques est un restaurant à quelques kilomètres de Toulouse, juste aux portes du Gers. Nous y sommes allés Samedi dernier pour fêter[...]

Le Puits Saint-Jacques est un restaurant à quelques kilomètres de Toulouse, juste aux portes du Gers. Nous y sommes allés Samedi dernier pour fêter[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 200 g de fécule de froment (épicerie asiatique) 100 g de maïzena 30 cl de eau bouillante 2 cuillères à soupe de huile[...]

Nombre de personnes - + 500 g de châtaigne 1 oignon 1 l de bouillon de poule Poivre Sel 1 piment 5 coquilles saint-jacques Crême fraîche 2 cuillères à soupe[...]