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Trouvé 19 recettes
![Tartare d'huîtres et chips de jambon de Bayonne[...]](/cache/f4/f48d513985038312976195e26926f751.jpg)
Les huîtres sortent de leur coquillage ! L'alliance entre le iodé du fruit de mer et le croustillant du jambon de Bayonne donne un résultat des plus étonnant...
![Recette : Brochettes de saumon au pastis et[...]](/cache/28/284d75ac799cf78258233ab145c10e39.jpg)
500g de pavé de saumon 4 belles pommes de terre 1 oignon rouge 4 c. à s. De sauce soja 2 c. à s. De pastis 2 c. à s. D'huile d'olive 1 c. à s. De rhum 1 c. à...
![Recette de macaron au saumon fumé et Fromage à[...]](/cache/44/44debcbc40c6e535a8b868f3945110d7.jpg)
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs de macarons salés garnis de Fromage à la Crème ciboulette Elle&vire, saumon fumé, citron frais et aneth. Quantités po...
![Farfalle au saumon sauce aux tomates cerise et[...]](/cache/de/dea50c9a32167e28739f67a482c030f5.jpg)
Préparation : 7 min Difficulté : Facile ------------------------------------------------- Ingrédients : ---...
Recette italienne par Adriano Grego http://www.italien-pasta.com.
![Saint-Jacques rôties, chou-fleur, Mangue[...]](/cache/10/10672e96a9ef91a7fda0f37d51c3e142.jpg)
C'est un mariage original entre le plus fin des coquillages et les parfums des îles, des noix de Saint-Jacques rôties avec une sauce fruitée pour en relever ...
![Levée de bar rôti au beurre demi-sel, gnocchis[...]](/cache/44/44c8e1a914b928b3e2adfe6ac5e625ff.jpg)
Recette de Pascal Kirsch, Chef du Restaurant Graines et Garenne à Châteauneuf (16) - 9 Rte de Roullet. Recette réalisée aux Gastronomades 2012 sous le chapit...
LES INGRÉDIENTS Portions : 4 500 ml (2 tasses) de crème à cuisson 15 % 3 tranches de bacon, coupées en fines lamelles 1 échalote, finement hachée 250 ml (1 t...
Préparation : -Nettoyer les crevettes. -Jeter les pâtes dans l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes. -Pendant ce temps faire chauffer une poêle à feu vif, y ...
![Recette de pavé de bar au jus de coquillages,[...]](/cache/51/519cba03c6a76d067a480a8bd02c412f.jpg)
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Pavé de bar étuvé au jus de coques et de moules, servi avec des carottes et des oignons des Cévenne. X 6 Personnes 20...
Recettes italienne par Adriano Grego Farfalle à la sauce au thon frais, tomates cerises et herbes aromatiques Ingrédients pour 4 personnes: • 400g de farfall...
Les produits de la mer se cuisinent très bien à la vapeur : coquillages, crustacés, poissons. Ils conservent leur saveur et leur consistance. Je vous propose...
![Recette : Fusilli aux noix de Saint-Jacques et[...]](/cache/d7/d71a06dbf0b645f814aad9619b20707c.jpg)
400 g de fusilli 500 g d'asperge 400 g de noix de Saint-Jacques 1 citron non traité 1 verre de vin blanc 2 c. c. d'huile d'olive Sel, poivre, aneth 300 ml de...
Chef Christophe et Chef Damien vous expliquent comment snacker une Saint-Jacques. Voici la recette des coquilles Saint-Jacques sautées à l'huile. Ingrédients...
