Poissons & Fruits de Mer sans jasmin beurre anchois

Recette de crudités toute simple, composée au fil du frigo et des envies. J'ai tout coupé en dés pour retrouver la consistance du tartare. Ca peut passer pour[...]

Pour ces tartes : une base de recette déjà éprouvée là . Mais cette fois, je tente de nouvelle garniture. Les premières : pâte brisée à l'avocat et garniture[...]

12 huitres 3 petits morceaux de roquefort par huitre 1 c. à café de créme fraîche par huitre gruyere chapelure Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7[...]

6 pavés de saumon (sans peau, ni arêtes) 2 pâtes feuilletées 1 c. à café de graines de fenouil 1 jaune d'oeuf sel et poivre du moulin Pour la sauce : 20 cl de[...]

Pour les galettes : 1 sachet de préparation pour crêpes au sarrasin Francine 1/2 l d’eau Pour la garniture : 6 tranches de saumon fumé 3 petits suisses 1[...]

_Pour les choux : 125 g de farine 80 g de beurre 20 cl d’eau 4 œufs 170 g de gruyère râpé -Pour la crème de roquefort et saumon fumé : 70 g de roquefort 70 g[...]

6 pavés de saumon Atlantique 400 g de pâte feuilletée 1 c. à café de graine de fenouil 1 jaune d'œuf Sel de Guérande Poivre du moulin Pour la sauce : 20 cl de[...]

Pour la pâte : - 100 g de semoule fine - 100 g de farine - 2 oeufs - 1 cuillère à café de lait - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'eau[...]

Pour la mousse d'avocats : 2 avocats 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 jus de citron vert 1 c. à café de jus de citron jaune 35 ml de bouillon de[...]

Surprenante que cette recette ! Originales et subtiles associations que je n'aurais pas eu, seule, l'idée de marier. Découverte magique d'une recette fondante[...]

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers[...]

J'avais déjà il y a quelque temps, farcie des filets de truite à la crème de poireau et roquefort , j'ai voulue renouveler l'expérience avec cette fois une[...]

Pour la mousse d'avocats : 2 avocats 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 jus de citron vert 1 c. à café de jus de citron jaune 35 ml de bouillon de[...]

Pour ces tartes : une base de recette déjà éprouvée là . Mais cette fois, je tente de nouvelle garniture. Les premières : pâte brisée à l'avocat et garniture[...]

J'aime beaucoup les livres de cuisine " Les tout-petits de Marabout " il existe celui du Nutella, des M&M's, du Milka, du roquefort Papillon.... Donc, quand[...]

Cette super recette me rappelle de bons souvenirs. Quand j’étais petit (… ;) ) , avec ma bonne amie Caroline, on organisait des soupers gastronomiques pour[...]

500 g de filet de Saumon de Norvège sans peau Saveur orange et anis étoilé : 1 grosse orange 4 étoiles de badiane (anis étoilé) 1/2 c. à café de sucre 1/2 c.[...]