Poissons & Fruits de Mer sans épices

Pour concocter ce succulent plat de saumon, une recette inspirée de Jamie Oliver qui la prépare avec de la morue. La tartinade au pesto de tomates séchées est[...]

Pour notre deuxième repas à la friteuse, j’ai eu la main heureuse. Ces crevettes délicieuses, croustillantes à l’extérieur et tendres à[...]

Une spécialité américaine reprise par Nigella Lawson. Ces crevettes à la noix de coco sont croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur.[...]

Cette belle recette pour les fêtes va plaire à tous les amateurs de Saint Jacques, même si à mon goût, elle est aussi parfaite pour faire découvrir ce fruit de[...]

Cette recette est un hybride entre une recette de saumon tempura trouvée dans le livre Cuisine fraîcheur de Marie-Josée Taillefer (que je ne possède pas, mais[...]

Pour notre deuxième repas à la friteuse, j’ai eu la main heureuse. Ces crevettes délicieuses, croustillantes à l’extérieur et tendres à[...]

La chair de crabe est ordinairement onéreuse, j’en ai trouvé en conserve, à moins de dix dollars, elle s’est révélée excellente. J’en ai fait[...]

Des fois, quand on va chez Costco, on se crée des besoins et ces besoins prennent de la place dans une cuisine parce que les formats sont énormes! C'est ce qui[...]

Tout d'abord je vais présenter mes excuses à mon partenaire Saveurs Salées , j'avais depuis un bon moment reçu le colis contenant ce joli pot avec les herbes[...]

Il y a quelques semaines, j'ai eu envie de me mettre aux sushis mais comme je n'ai aucune expérience dans leur préparation, je me suis rendue à ma librairie et[...]

Une recette qui en recycle une autre, la fondue thaïlandaise ou ce qu’il en est resté, c’est-à-dire un délicieux bouillon au lait de coco dans[...]

Après un super week-end à Lisbonne , j'avais très envie de partager les saveurs d'un plat à base de morue goûté là-bas. Alors j'ai un peu personnalisé la[...]

Une recette qui en recycle une autre, la fondue thaïlandaise ou ce qu’il en est resté, c’est-à-dire un délicieux bouillon au lait de coco dans[...]

Cette recette est un hybride entre une recette de saumon tempura trouvée dans le livre Cuisine fraîcheur de Marie-Josée Taillefer (que je ne possède pas, mais[...]

Des fois, quand on va chez Costco, on se crée des besoins et ces besoins prennent de la place dans une cuisine parce que les formats sont énormes! C'est ce qui[...]

La semaine dernière, un certain dimanche matin, j'étais confortablement assise devant mon ordinateur avec un bon café et je regardais les publications du jour[...]

J’ai simplifié ma recette, je n’avais pas suffisamment de temps pour faire mariner les langoustines, mais grâce à ce savoureux pesto léger, nous[...]

Une recette toute simple dans laquelle les croustilles de maïs remplacent la chapelure ou le panko. Les filets sont tartinés d’une moutarde aromatique et[...]