Poissons & Fruits de Mer sans laitue salami

Me revoilà de retour avec une nouvelle recette ! On m'a donnée le "Maxi Cuisine pour recevoir" et je le trouve génial ! De bonnes recettes et j'ai voulu[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois de mai 2013 : CONCOMBRE Les concombres : Vous les rendrez plus[...]

Ce soir, je revisite une recette que j'affectionne pour l'avoir testée en une belle occasion au Coupe-chou, restaurant bon, chaleureux et classieux à Paris,[...]

Chez moi le lundi soir, c'est risotto... De quoi faire une nouvelle maxime : "c'est lundi, c'est risotti !" Donc en dehors des grands classiques que je fait de[...]

Bonjour, Chez le poissonnier, j'ai vu de belles tranches d'espadon. Je savais que je trouverai une recette pour ce poisson. C'est chose faite. Espadon aux[...]

Il y a peu de temps on m'a lancé un joli défi : réaliser une recette autour des poissons d’aquaculture de nos régions (et plus particulièrement le Bar et[...]

Pour 4 personnes : - 440 gr de girolles - 16 langoustines n°1 de la Cotinière - 1 échalote - ¼ botte de persil plat - 8 gr de noisettes du Piémont - 2 cuillè...

Aujourd’hui sur ma table une belle assiette que vous pouvez faire pour recevoir ou vous faire plaisir. Pour 2 ou 3 personnes voici ma recette légère mais[...]

R ecette de Top Chef, excellente , à refaire ! INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES -2 maquereaux -Fleur de sel -16 pistils de safran -2 c à s de vinaigre de riz -6 c[...]

Me revoilà de retour avec une nouvelle recette ! On m'a donnée le "Maxi Cuisine pour recevoir" et je le trouve génial ! De bonnes recettes et j'ai voulu tenter[...]

Quand mes parents et leurs amis sont venus manger la dernière fois, je leur ai concocté un risotto aux girolles accompagné de noix de St Jacques lardées . Et[...]

Et nous voilà les Foodaholic :) On poste aujourd'hui une recette pour la Bataille Food, un rendez vous que vous devez bien connaitre maintenant ^^ Initiée par[...]

Nous avons servi ce plat le jour de Noël, j'ai beaucoup apprécié sa légèreté, surtout après le repas plutôt lourd du réveillon. J'ai préparé un beurre de[...]

J'avais du très beau poisson , du dos de cabillaud et j'avais envie de changer un peu de recette je cherche et comme chacun le sait, qui cherche trouve, j'ai[...]

J'ai testé le chénopode blanc pour la première fois le week-end dernier et depuis j'en vois partout ! Je ne sais pas si c’est le cas dans les autres régions[...]