Poulet & Volailles sans asperges

1 chapon de 3.50 kg prêt à cuire 5 boudins blancs truffés 1 magret de canard 2 tranches de jambon de pays 5 pommes 1 petit pain au lait trempé dans 10 cl de[...]

Les pâtés, les terrines j'en fait très souvent. C'est tellement facile à faire, et tellement bon! J'ai une recette de base qui est parfaite (et que je ne vous[...]

Bonjour, Un croque qui nous a ravis avec un produit que nous affectionnons: le magret de canard fumé tranché. Croque canard et fromage Pour 4 croques[...]

Un Foie Gras de Canard Lafitte mi- cuit vapeur au piment d’Espelette , concocté par Audrey, du blog « Ma P’tite Cuisine». Pour 10[...]

Comfort food pour le week end! La pâte La même que pour mes pizzas! 1kg de farine 5,5dl d'eau tiède 50cl d'huile d'olive 1 c. à s. de sel 2 c. à c. rases de[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette réunissant 2 spécialités : l'une marocaine et l'autre française pour un moment de gourmandise. Lors de précédents[...]

Bonjour, Un croque qui nous a ravis avec un produit que nous affectionnons: le magret de canard fumé tranché. Croque canard et fromage Pour 4 croques[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette réunissant 2 spécialités : l'une marocaine et l'autre française pour un moment de gourmandise. Lors de précédents[...]

- 300 g de suprêmes de volaille fermière ou bio - 160 g de foie de canard cru - 50 g de vin jaune - 50 g de porto blanc - QS de sel - 4 épices et poivre - 150[...]

2 Magret de canard 4 cuilléres à soupe de Vinaigre balsamique 4 cuilléres à soupe d’Huile d’olive 1 cuillére à café Miel 90 g + 15 g Beurre 25 cl d’eau 140 g[...]

3 pièces de suprêmes de dinde 250 g de foie gras de canard cru 50 g de farine de blé 50 g de beurre doux 50 g de chapelure de pain 50 g de parmesan reggiano 5[...]

Qui a envie d’un plat simple, que dis-je: HYPER SIMPLE, savoureux et qui en jette? Vous êtes sur le bon article! Essayer c’est l’adopter...[...]

J’ai déjà consigné ici la recette des cuisses confites dans leur version à l’italienne, mais ce fut une première hier de les servir avec des[...]

Un très bon plat festif. Je vous ai déjà présenté ma sauce au pain d’épices mais sans cognac avec des aiguillettes de canard . Si vous aimez les[...]