Poulet & Volailles sans brebis

Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine (T65 pour moi) 2 oeufs 15g de beurre demi-sel ou doux 25cl de lait Huile Ingrédients pour la[...]

Pâte à crêpes : - 1 cuillère à table de beurre fondu (pour la poêle) - 1/3 tasse de farine de pois chiches (60 g) - 1 cuillère à table de champignons sauvages[...]

- 75 g de farine - 1 petit oeuf - 1/2 cuillère à café de levure - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'huile - 1,75 dl de lait - 250 g de poulet - 2 pommes[...]

- 2 crêpes - 1 escalope de dinde - 200 g de champignons de paris - crème Préparation Etape 1 Faire suer les champignons grossièrement coupés. Etape 2 Ajouter[...]

Pour les crêpes : - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 22 g de levure de boulanger - environ 200 ml de babeurre pour ramasser la pâte Pour la farce[...]

Une pâte à crêpe : - 130 g de farine de blé avec levure - 100 ml de cidre - 50 g de beurre fondu - 2 oeufs - salez la pâte - 20 cl de lait Pour la garniture:[...]

Pour une trentaine de rouleaux : - 30 crêpes de riz carrées (+/- 17 cm de côté) - 600 g de canard laqué - sauce hoisin - 1 botte d' oignons nouveaux - 1/2[...]

- des tranches de jambons de dinde - du fromage râpé - 1 petite boite de champignons - de la crème semi épaisse ou épaisse mais liquide Préparation Etape 1[...]

Sauce: - 1/3 tasse (80 gr)de beurre - 1/2 tasse (75 gr) d' oignon , tranché - 1/2 tasse (75 gr) de céleri , tranché - 1/4 poivron vert, tranché finement - 1/3[...]

Une base de recette trouvée sur le net et bidouillée, comme d’habitude, à ma sauce Tout au long de la recette, j’ai rajouté de la farine et de l’eau au fur et[...]