Poulet & Volailles sans cardamome

Le goulasch est un mets traditionnel hongrois qui se prépare ordinairement avec du boeuf. Toutefois, en remplaçant cette viande par du poulet, on obtient un[...]

Le goulasch est un mets traditionnel hongrois qui se prépare ordinairement avec du boeuf. Toutefois, en remplaçant cette viande par du poulet, on obtient un[...]

J’achète rarement des cuisses de canard déjà confites, mais je me suis laissé tenter jeudi par une promotion chez Adonis. Les pâtes spaetzles que[...]

Ingrédients : 2 beaux blancs de poulet – 1 petite botte d'oignons nouveaux – 20g de beurre ou de ghee – 1càs de curry – 1càc de[...]

Ingrédients : 2 beaux blancs de poulet – 1 petite botte d'oignons nouveaux – 20g de beurre ou de ghee – 1càs de curry – 1càc de[...]

Avoir raison tout seul, c'est sympa, mais ça ne fait pas grand' chose ... Ce que je veux dire par là, c'est qu'il est toujours plaisant, pour un blogueur[...]

Vous devez sûrement connaître le "chouchou", légume très prisé à la Réunion. Cela ne vous dit rien ??? Mais si, voyons, le chouchou... Bon, alors, si je vous[...]

Tout simple et relativement rapide  je continue à exploiter mon Actifry, mais vous pouvez tout aussi bien réaliser ces recettes Actifry dans une sauteuse ou[...]

Je ne cuisine pas souvent  avec la bière, et encore moins avec de la bière noire comme demandé dans la recette que je vous propose aujourd'hui, et qui[...]

Ce poulet fut tendre et bien goûteux, juste comme j'aime!  Franchement, les marinades comme ça (sèches?), j'adore!  En plus d'associer plein de délicieuses[...]

Toutes les saveurs d'un bon tajine, dans une soupe proposée par Caroline Dumas du restaurant Soupesoup , pour le magazine Chatelaine . C'est une soupe repas[...]

4 personnes Temps de préparation 45 min Cuisson 45 min Ingrédients • 4 cuisses de poulet • 150g de Bresse Bleu • 300g de champignons de Paris[...]

La saison du Gras touche à sa fin ... il est toujours possible de trouver du canard frais d'ici novembre prochain, mais il ne sera pas d'aussi bonne qualité,[...]

1.4 kg de hauts de cuisse de poulet 3 g de poivre en grains 2 g de graines de carvi 26 g de gingembre frais 3 gousses de ail 12 g de sucre 6 g de paprika 45[...]

Ce sont les graines de carvi qui m’ont intriguée en lisant cette recette, j’aime leur saveur et j’étais curieuse de la retrouver sur des[...]

- 5 carottes , - 2 courgettes , - 2 tomates , - 2 oignons nouveaux, - 4 gousses d' ail frais, - 1/2 citron confit et 1/2 poulet. - 2 cuillères à café de[...]

4 tranches d'escalope de dinde 250 g de viande haché 4 gousses d'ail hachées 4 carottes 4 petite poignée de petits pois 1 oignon carvi 8 cures-dent 4 c. à[...]

Chaque premier samedi du mois, Claudie organise l’ EpicesDay , petit frère de mon Candy Day . Pour l’édition de juillet, elle nous proposait de[...]

Lorsque nous avons quelque chose d’important à fêter, c’est cette viande que nous choisissons parce qu’elle est toujours incomparablement[...]

Tout simple et relativement rapide je continue à exploiter mon Actifry, mais vous pouvez tout aussi bien réaliser ces recettes Actifry dans une sauteuse ou au[...]