Poulet & Volailles sans beurre

J'adore faire des ragoûts, car c'est facile et savoureux et il en reste toujours pour 2-3 autres repas. C'est donc un repas idéal à faire le dimanche afin[...]

Pour 2 à 3 personnes: 2 blancs de poulet fermier de préférence 4 cœurs d'artichauts (les surgelés conviennent très bien) 100 g de lardons fumés 2 gros[...]

J'ai été gâtée en recevant de la part Sur les Quais une sélection d' épices de leur collection Chic Shot . Un concept innovant qui présente les épices en[...]

J'avais il y a déjà bien longtemps réalisé une crème au chorizo pour accompagner des tartelettes de mousse d'artichaut. Ça se passait par ici . Depuis[...]

Après bientôt 9 ans à la tête du Coq aux Champs ** (Soheit Tinlot - Liège), le chef Christophe Pauly s'offre pour la première fois un lift complet de son[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Rendement : 4 portions Ingrédients 2 c. thé huile 4 cuisse de poulet (moi j'ai pris 8 hauts de cuisse) ½ c. thé[...]

Une  salade improvisée dernièrement avec les légumes que j'avais sous la main. Rien de compliqué mais l'ensemble est bien savoureux et très frais en bouche.[...]

Je ne sais pas ce qu’il en est vous mais je trouve que les artichauts sont un légume qu’on ne cuisine pas assez. C’est vrai aussi que si on veut le consommer[...]

Quand on est une mamie, une jeune mamie soit dit en passant (je ne veux pas me vieillir indûment, le temps s’en chargera bien) et qu’on passe la journée avec[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des carottes au micro-ondes 250 g d'eau 2 g de cube de boeuf dégraissé 2 g de thym frais 300 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Cuisson de la soupe de magret 1 l d'eau 8 g de fond de veau 20 g de vin de riz 15 g de sauce soja 390 g de[...]

Un délicieux confit de canard à la purée de marron et d'artichauts, une expérience culinaire qui va enchanter vos soirées automnales. Une version originale d...

Cette recette sort du magazine spécial Pâques 2022 de Lidl et j'ai utilisé le magret du canard que j'avais acheté chez l'éleveur à Mézerville . Ingrédients[...]

2 escalopes de dinde de 100 g 50 g de chévre Ste Maure 25 g de Pesto 10 g de Poivron rouge 10 g de Poivron vert 20 g d'artichaut, mélangé au 5 Baies 30 g de[...]

Une très bonne recette que j'ai trouver dans le livre de recettes de Mireille . Je vais la refaire c'est certain. 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 oignons[...]

Fricassée de poulet Douce France sur un "crozotto" J'ai eu la chance de participer, grâce à Mamina , à une joute culinaire organisée par Douce France et 750[...]

1 personne, 12 pp, 10 flexip. 1 petite cuisse de canard x 200g 2 fonds d'artichaut 150 g de tomates concassées en boîte 30 g de riz cru 75 g de petit pois 1/4[...]