Poulet & Volailles

Cela fait deux semaines que Daniel Pinard reçoit Jean Chen à son émission. J'ai suivi avec intérêt la dernière émission, car j'étais curieuse de découvrir sa[...]

J'ai déjà fait une recette de poulet général Tao , mais je voulais tester celle de Jean-François Plante car elle est légèrement différente de celle que je[...]

C'est sans contredit, une de meilleures recettes de poulet que j'ai faites ! Quelles saveurs !! J'ai préparé les poitrines le matin, les ai réservées au[...]

La technique de cuisson utilisée ici est à la fois simple et pratique: on fait d'abord revenir les poitrines farcies dans un grand poêlon, puis on termine la[...]

Ce sont deux recettes de Lakshmi Sundaram . Elle les a présentées à l'émission de Josée Distasio, et malgré mes petits agacements, dûs aux rediffusions de[...]

J'ai modifié cette recette qui était normalement prévue pour le bbq et je me suis servie de la marinade pour en faire une petite sauce bien savoureuse[...]

J'ai découvert à l'épicerie, rayon produits frais bio, ce fromage de chèvre frais. Il a la texture d'un fromage blanc (entre la ricotta et le quark) et n'est[...]

Une recette que j'ai prise sur le site "Le poulet du Québec" Très bonne recette, mais la prochaine fois je changerai le bouillon de poulet par du vin blanc,[...]

Une recette toute simple que je suis allée chiper chez choupette Cette recette se mange froide, je l'ai servie avec de la salade au vinaigre de cidre,[...]

Une recette partagée par Pleurs sur le forum de Mireille 6 portions 6 tortillas de farine ou de maïs (format moyen) 2 tasses poulet cuit, en cubes (500ml) 1[...]

3lb (1,36kg) pilons de poulet 3 cuillères à table de gingembre frais, rapé finement 3 cuillères à table d'oignon rapé 6 cuillères à table de miel liquide 3[...]

cette technique de cuisson hors de l ordinaire, nous vient des États-Unis elle consiste à faire mariner un poulet entier, puis le cuire sur le gril, debout,[...]

Une recette de l'étranger, qui à l'origine, était faite avec de l'agneau les Kormas sont des plats braisés au yaourt.Ce plat peut également être réalisé avec[...]

Normalement le titre de la recette était "vraie recette des ailes de poulet Buffalo, mais moi, je n'avais que des pilons.. ben ça fait pareil ! c est une[...]

Excellente salade, j'ai fait quelques modifications, que j'ai mises en parenthèses. Une salade parfaite pour les lunchs " Une salade repas bien appétissante,[...]