Poulet & Volailles sans bonbons

Une petite recette imrpovisée ce midi... INGRÉDIENTS 3 escalopes de poulet 400 g de champignons blonds 50 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe de Porto 4[...]

En ce moment en fonction du temps, une fois j'ai envie de petits pois, de fèves et autres légumes de printemps, et la fois suivante je suis plus penchée[...]

1 coq de +-3 kg 1 bouteille de côte du Rhône rouge (Gigondas, Vacqueyras ... ) 600 g de champignons de Paris frais ou surgelés 1 belle tranche de lard paysan[...]

Je commence mon menu automnal avec ces petites tartes tatin de magrets de canard ! Encore une fois, ça devient vraiment trop une habitude, c'est une recette[...]

Voici une recette que je préparais régulièrement dans les années 80. Je l'avais trouvée dans la série Cuisine de A à Z et elle avait toujours du succès. Voilà[...]

Revoilà les jumeaux après une petite absence! Le poulet, c'est une des viandes pas chère et peu calorique, et on peut le cuisiner à toutes les sauces![...]

Préparation 10 min ; cuisson 15 min. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de champignons de Paris - 2 CS de sauce soja - 2 CS de sirop d'agave - 1/2 CS de[...]

Cassoulet classique Duo de côtes levées et d'ailes de poulet à l'orientale Escalopes de poulet à l'ananas de Travis Moen Gratin de poulet et de brocoli Haut de[...]

Ahhhhh le soleil! Ça fait tellement de bien autant au physique qu'au moral. Les gens sont souriants dans la rue, les terrasses sont bondées, les parcs[...]

Pour le plat de notre atelier Normand (#1 ici ) on a choisi une recette sucrée/salée mariant les pommes, le cidre et le poulet : Le poulet Vallée d'Auge . On a[...]

J'ai ressorti ma cocotte en fonte et je pense qu'elle n'est pas prête de retrouver le placard. Les températures baissent, l'air est plus humide et ça mijote[...]

Le chapon est une volaille très appréciée pour les fêtes de Noël dans de nombreux pays. Sa texture fondante, d’une saveur douce et délicate est faible en[...]

Une envie comme ça d'un bon poulet à la crème j'ai de la bière blanche à utiliser et je voulais tester en cuisine ce vinaigre de miel, produit artisanal issu[...]

La rentrée a sonné pour Fleur de sel et Caramel. Pour une reprise en douceur, je vous propose une recette toute simple qui est toujours bien accueillie à la[...]

Where to start ? Par l’abondance du buffet d’anniversaires de samedi, totalement hétéroclite mais absolument délicieux. Des photos, il n’y en[...]