Poulet & Volailles sans légume

Il y a longtemps que je n'avais plus cuisiné de volaille pour les fêtes, à la demande de mes invités, j'ai choisi une pintade-chapon, que j'ai farci comme ceci[...]

Des bâtonnets délicieusement fondants grâce au lait fermenté ! BÂTONNETS DE POULET PANES AU LAIT FERMENTE Quantité : 3 parts Préparation : 30 min utes Cuisson[...]

Un chouette repas dominical (inspiré par le très chouette livre de Marie Chioca Je cuisine bio avec les enfants) : nuggets de poulet et smoothie poire[...]

Après quelques jours d'absence, me revoilà avec une recette très simple mais ô combien savoureuse. Vous connaissez tous les traditionnelles croquettes de[...]

POUR 1 TERRINE DE 1kg 250 gr de foies de volaille , 3 biscottes, 3 oeufs 2 gousses d' ail , 3 cas de persil plat, sel et poivre , 2 cas d'armagnac. BECHAMEL[...]

1) Galette: - 1 aubergine - 2 blanc de poulet - 2 oeufs - biscottes (mixées) - mélange d'épices à l'indienne - 1 poignée de raisins secs - sel et poivre -[...]

- 400 g de blancs de poulet - 3 cuillères à soupe de farine - 4 biscottes - 1 gros oeufs - sel Préparation Etape 1 La veille, faire tremper les filets de[...]

Quand j'étais petite, et que je passais des vacances chez ma tante, elle faisait souvent des gâteaux de foies de volaille et je me régalais ! Pendant toute la[...]

Nombre de personnes - + 4 tomates 3 gousses de ail moyennes 1 escalope de dinde moyenne 6 biscottes 1 poignée de gruyère râpé 1 pincée de Poivre Sel 1 petit[...]

Nombre de personnes - + 450 g de foie de volaille 6 biscottes 6 oeufs 1 béchamel faite avec environ 50 cl de lait 5 gousses de ail Persil Poivre Sel J'ajoute[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde 5 biscottes 1 oeuf 40 g de beurre 100 g de bleu ou Roquefort 25 g de farine 30 cl de lait Crème (facultatif)[...]

Nombre de personnes - + Pour le gâteau : 10 biscottes 2 foies de volaille 3 oeufs 1 oignon 1 bouquet de persil Poivre Sel verre de lait (30 cl) Pour la sauce[...]