Poulet & Volailles avec cèpes

J’ai testé une autre recette de faisan hier, qui nous a déçus tous les deux. Je triche un peu ce matin en remettant en ligne celle de Jehane Benoit, un[...]

  Ingrédients  2 escalopes de poulet 2 échalotes 150 g de champignons de Paris 100 g de céleris 10 cl de vin blanc 1/8 litre de bouillon de poule  10 cl de[...]

4 cailles vidées et parées 300 g de pleurotes 300 g de girolles 300 g de cèpes 1 gros oignon 3 c. à soupe de crème fraîche liquide allégée à 8% de MG 1 c. à[...]

C'est une recette que vous pourrez réaliser pour vos repas festifs ou pas C'est bon, faites avec de bons produits, préférez des filets de poulet Label Rouge[...]

Et pourquoi pas une jolie pintade pour les fêtes de fin d'année ? On n'y pense pas souvent, du moins, je n'y pense pas souvent, voilà qui est réparé avec cette[...]