Poulet & Volailles sans beurre

Une délicieuse recette turque super facile à préparer, très savoureuse et originale. Issue d'un de mes derniers livres de cuisine 'Classic Turkish cooking' de[...]

AVIS : Étant donné le grand nombre de commentaires de type "spam" que je reçois depuis plusieurs semaines signées "Anonyme", il faudra à partir d'aujourd'hui[...]

Quelques canneberges, quelques pistaches, le jus d'oranges sanguines pour adoucir l'amertume des canneberges. Que dire de plus, à part qu'on peut les manger[...]

Repas idéal pour le Réveillon! Facile à préparer, on la laisse une fois cuite au four à feu doux et la cuisson se poursuivra sans risque. Le temps venu, il[...]

Les pâtés, les terrines j'en fait très souvent. C'est tellement facile à faire, et tellement bon! J'ai une recette de base qui est parfaite (et que je ne vous[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson au wok 35 g de graisse de canard 370 g de cuisse de poulet 100 g d'oignons grelots 400 g de choux de[...]

- 1 grand poulet - 3 oignons - 1 tomate - 1 carotte - 5 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de persil haché finement - 3 cuillères à soupe d' amandes[...]

400 grammes blanc de poulet 200 grammes chapelure 50 grammes pistaches décortiquées et concassées 1 c. à soupe graines de sésame 1 c. à soupe feuilles de[...]

4 cuisses de poulet désossées Le jus d'un citron 2 cuillère à soupes d' huile d'olive Sel poivre paprika piment rouge en poudre gingembre en poudre ail en[...]

Une recette indienne tout en douceur, avec une sauce au yaourt, onctueuse et un mélange d'épices réussi. Cette recette n'est pas du tout piquante mais on peut,[...]

Ingrédients: 1 magret de canard 2 poires Nashi 5 spéculoos réduits en poudre 150 gr de sucre 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1/2 c[...]

2 cuisses de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 citron Sel, poivre Pistaches concassées Préparation ÉTAPE 1 Mélangez la[...]

Quoi de mieux que de fouiller dans son garde-manger pour revamper ses restants. J'avais une poitrine de poulet congelée et du riz. J'ai voulu donner à la[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) Pour le chapon 1 chapon 100g de porc haché (filet mignon pour moi) 2 échalotes 1oeufs 6 tranches de pain d'épices 6 figues[...]

L'été s'est enfin installé et je me régale volontiers de barbecue... lorsque mon Homme est présent ! Sinon, j'opte pour les brochettes au four. En feuilletant[...]

J'aime pas les pigeons ghetto. Ceux qui ont pris trop la confiance et qui ont un regard lubrique... Certains essaient de vous piquer vos frites, et d'autres[...]