Poulet & Volailles sans farfalle

PINTADE AU CHAMPAGNE A LA CRÈME, BRISURES DE TRUFFES ET CÈPES  RIZ SAUVAGE La pintade est souvent à notre table, fermière ou label rouge. Une volaille à la[...]

Cette magnifique recette, je l'ai prise chez Mathieu , un nouveau blogueur québécois que je trouve très très très sympathique! sur son blogue, on retrouve des[...]

La soupe, un repas léger pour le dîner et si réconfortant les journées froides de l'hiver. Celle-ci, mettra un peu de piquant dans votre bol! Elle a une odeur[...]

Ça faisait un petit bout de temps que l'idée de refaire cette fabuleuse recette, me trottait dans la tête. Pour cause, toute ma petite famille avait adoré.[...]

Un plat tout à fait comme j'aime. Pas trop de vaisselles et plein de bons légumes ;) 2 bulbes d'ail 1 oignon rouge coupé en quartiers ou 12 petits oignons (de[...]

En cette période de fêtes, je vous propose une entrée raffinée qui allie la délicate saveur du consommé à l'onctuosité du foie gras. Pour le consommé que[...]

Je vous propose une première assiette un peu plus festive mais néanmoins pas trop compliqué à réaliser . J'ai fait un roulé de dinde farci aux champignons[...]

Pour 12 personnes: 1 poulet d'environ 1,5kg 1 jarret de porc 1 pâte de porc 300 g de peau de porc 5 carottes 5 panais 2 têtes d'ails 1 oignon 1 poireau 3[...]

Mes repas du midi sont plus souvent qu'autrement très simples. Une soupe, des craquelins et du fromage me suffisent la plupart du temps. C'est pourquoi une[...]

Avec l'automne qui va bientôt s'installer, il est temps de préparer des petits plats réconfortants comme cette petite poule au pot qui nous a beaucoup plu. En[...]

Avec l'automne qui va bientôt s'installer, il est temps de préparer des petits plats réconfortants comme cette petite poule au pot qui nous a beaucoup plu. En[...]

Les cuisses de dinde et les légumes qui l’accompagnent, - ici, oignons rouges, carottes et panais -, s’imprègnent délicieusement des saveurs de[...]