Poulet & Volailles sans légume coquelets

FOND D'ARTICHAUT AU POULET, SAUCE MORNAY Une recette que nous aimons beaucoup pour utiliser les restes de poulet rôti, le ou les morceaux restant avec la[...]

Je ne crois pas avoir encore mis sur ce blog la moindre recette de tarte salée. Pourtant c'est par là que j'ai commencé la cuisine lorsque j'ai eu mon premier[...]

Moi je voulais tenter l’accord comté-canard vu sur le net (oups j’ai oublié où mais ça y’a pas de copyright) et chéri voulait du chèvre-oignon.  Je désirais[...]

Ce mot "campagnard" est un peu magique. Dès qu'on le lit, il nous propulse loin dans nos souvenirs; il nous projette dans une ambiance généreuse et[...]

INGREDIENTS (Pour 4 personnes) : 4 escalopes de dinde 2 tranches de jambon 4 tranches de comté (d'1 cm) Sauce : 1 c à s de moutarde 40 cl de sauce tomate 40[...]

Et voici la recette "exotique" du week-end ! Ça va devenir une nouvelle tradition ici ;-)  Je me suis lancée dans une recette japonaise très appréciée ici,[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier 100 g de ricotta 40 g de parmesan râpé 40 g de comté râpé 1 oeuf 3 courgettes 2 oignons 1 tranche de pain de mie 1[...]

Précédemment je vous ai proposé des taricrêpes aux cerises. Aujourd'hui, c'est des crêpes de dinde et champignons gratinées au fromage et parfumées au curry,[...]

C'est un britannique, le comte Grey, qui le premier ajouta de l'essence de bergamote à quelques feuilles de thé pour l'aromatiser. Il concocta, dit-on, cette[...]

... Quand la morille se fait voler la vedette par la girolle Pour le dîner de ce soir, j'ai prévu de faire un poulet à la crème . La recette est délicieuse et[...]

Ingrédients: Rizotto (reste de la veille) 100g (voir recette ci-dessous pour le rizotto) 2 filets de dinde Margarine végétale (huile d’olive) Sel Poivre ½[...]

Nombre de personnes - + 3 escalopes de poulet (seloin vore appétit et la taille des escalopes) 2 échalotes 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 gousse de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de escalope de poulet 12 cl de lait de coco 1 citron vert bien mûr 12 oignons sauciers 4 gousses de ail (ail rose) 60 g de[...]

Pour 2 personnes: - 12 tranches de carpaccio de boeuf - 200g de comté - 5 cs de sauce Teriyaki - 1 cs de miel Pour la sauce:       Mélanger la sauce Teriyaki[...]