Poulet & Volailles sans vanille

Combien de fois j'oublie de prendre en photo le plat que j'ai préparé ! Aujourd'hui je triche un peu car la photo que je joins à cet article est celle d'une[...]

4 suprêmes de Volaille d’Ancenis IGP 1 c. à soupe d’estragon haché 2 c. à soupe de cerfeuil haché 2 c. à soupe de persil haché 2 c. à soupe de chapelure 1 c.[...]

1 poulet fermier 4 carottes 4 poireaux 1/2 céleri-rave 1 oignon 1 échalote 2 gousses d’ail 1 bouquet garni : 1 feuille de laurier + thym 2 clous de girofle,[...]

cuisse de canard confite : 8 cerneaux de noix : 80 g vin rouge : 15 cl vinaigre de vin : 5 cl huile d'arachide : 10 cl ciboulette : 1 botte aneth : 1 branche[...]

poulet coupé en morceaux : 1 poivron rouge (petit) : 1 poivron vert (petit) : 1 échalote : 2 oignon : 1 ail : 2 gousses carotte : 1 pied de veau gélatine : 10[...]

- 1 poulet - 1 verre d'huile d'olive - 2 gousses d' ail hachée - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - 1 cuillère à soupe d' estragon haché - 1 cuillère à[...]

4 blocs de pintade avec leur peau 125 g de pois cassés 125 g de pois chiches 125 g de haricots lingots 25 g de parmesan râpé 25 g de pignons de pin 50 cl de[...]

Abondance de salades, restes de viande, voici une recette pour cuisiner une salade gourmande, complète. salade composée gourmande, fraîche, utiliser les restes[...]

Abondance de salades, restes de viande, voici une recette pour cuisiner une salade gourmande, complète. salade composée gourmande, fraîche, utiliser les restes[...]

Un plat familial, comme on les aime, simple, facile et apprécié par tous nos gourmands, petits et grands. Vous pouvez utiliser un poulet entier que vous coupez[...]

Une salade verte du jardin ou du marché, de la dinde rôtie (ou restes de volaille), des cornichons, des fines herbes, des olives, un oeuf dur et vous obtenez[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poulet de 2 kg - 20 petits oignons - 50 g de riz - 750 g d’ épinards - 1 belle tranche de jambon cru - 4 fines tranches[...]

Oh my God, oh my God, oooohh myyyy god ! Je savait que ce serait bon, mais là! L'homme, mini-homme, mon grand babouin et son ami invité à souper ont TOUS[...]

Il y a longtemps que je lorgne sur les recettes de poulet farci sous la peau sans avoir encore jamais osé me lancer. Ce soir c'est chose faite, enfin ! Et la[...]

Cette salade repas de Je cuisine était parfaite pour moi.:complète, santé et avec des ingrédients que j'aime. Vivement que je m'exécute!. J'ai fait quelques[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet vidé 100 g de farine 80 g de beurre Poivre Sel Pour la sauce : Fonds brun de volaille 40 g de échalote 250 g de champignon de[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de poulet 500 g de choucroute crue Persil haché Ciboulette hachée Estragon haché Cerfeuil haché 1 cube de bouillon de poule[...]

Une soupe bien réconfortante de Yotam Ottolenghi pour les journées froides. Ingrédients : Pour le bouillon 550 g de cuisses de poulet, enlever la peau de la[...]

Avec un bon bouillon maison tout frais préparé, c’était l’occasion idéale pour me concocter une soupe. J’ai dans mes dossiers cette recette de Cammu de[...]