Poulet & Volailles sans litchis

Des cuisses très tendres aux parfums exquis, préparées avec un minimum d'ingrédients asiatiques et cuites lentement au four étaient dignes d’un petit[...]

Le coq au porc se compose d’un filet de porc entouré d’une poitrine de poulet qu’on trouve, bardé ou non et déjà prêt à cuire, dans les[...]

J’explore avec plaisir les subtiles différences entre les marinades afin de trouver le goût que j’aime tant avec le canard. Celle-ci, bien[...]

Les arômes du sirop d’érable et de la sauce tamari dominent dans ce plat aux accents orientaux et parfument avec douceur la chair extra tendre de la[...]