Poulet & Volailles sans epices

1 canard fermier de 3 kg 100 g de pruneaux dénoyautés 2 clémentines 2 pommes 50 g de sucre glace 1 verre d'armagnac 50 g de beurre sel, poivre Préparation[...]

C'est un plat Normand incroyablement simple à préparer et vraiment délicieux. Il faut sentir les effluves d'alcool à base de pommes qui se dégagent dans la[...]

             C'est quand même bien gonflé de ma part, d'être à la fois celle qui propose et celle qui traîne pour ce défi! Le plus étonnant est sans doute que[...]

Entamons le mois de Décembre comme il se doit … dignement. En fait, ce plat fut réalisé il y a une quinzaine de jours , à l’occasion de la venue de nos amis[...]

Oui oui, on a bien parlé d'associer un morceau de canard à des fraises, du caramel, et du poivre rose ! Drôle d'idée selon mon papa, mais effet garanti ! La[...]

J'espère de tout coeur que Noël s'est bien passé pour vous ! Personnellement, j'ai été gâtée, j'ai mangé comme quatre et été malade comme quatre ! '^^ Le 26[...]

Entamons le mois de Décembre comme il se doit … dignement. En fait, ce plat fut réalisé il y a une quinzaine de jours , à l’occasion de la venue de[...]

pour le poulet: 2 poulets entiers 2kg d' oignons 2càc cannelle en poudre 2 bâtonnets de cannelle 2càc de gingembre 1càc de sel safran pur 1/2 càc de macis[...]

- 2 cuisses de canard assez grosses - 2 cuillères à soupe de pignons de pin - 1 poignée d’ amandes émondées - 1 cuillère à café de sucre - 3 pincées de[...]

Juste avant que décembre n'arrive, juste avant que ma cuisine ne commence à s'imprégner des parfums enivrants de Noël, un dernier grand dîner d'automne ...[...]

La plus jolie saison, ici, sur la Côte d'Azur, c'est assurément le printemps ... Il règne sur le bord de mer une douce chaleur qui incite immanquablement à la[...]

  A Noël mon frère Philippe m'a offert 2 petits livres de cuisine d'une bloggeuse très connue puisqu'il s'agit de Marie-Laure (" Autres délices ", Ô délices[...]

Ingrédients : 800 gr de rôti de dinde (de la poitrine) 50 gr de beurre 1 oignon 1 carotte Poivre et sel Pour la sauce : 50 gr de sucre candi 1 clou de girofle[...]

Assalam alaikom, bonjour, On y est, la date de publication du défi Battle Food. Pour cette édition dont je suis la marraine, j'ai choisi pour thème la[...]