Poulet & Volailles sans cane macaroni beurre

J’ai déjà consigné ici la recette des cuisses confites dans leur version à l’italienne, mais ce fut une première hier de les servir avec des[...]

Une autre version du célèbre soufflé de foies de volaille, cuisiné à la bressane. Les foies de volaille blonds sont issus de volailles alimentées selon la[...]

Une nouvelle recette de gnocchis parmi d'autres , déjà disponibles… La recette (pour 4 personnes) Il me faut quoi ?! - 450 g de gnocchis - 3 blancs de[...]

Que c'est bon!!! J'ai pris un peu tout ce que j'avais et je recommencerai! J'ai servi sur des Gnocchis mais sur des farfalles ou des pennes ça aurait été plus[...]

Bonjour, Un plat bien garni et bien composé puisque tout y est: le féculent, la viande et des légumes. Gnocchis à la dinde et légumes Ingrédients 3 pers.[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 2 briques de crème fraîche épaisse 200 g de gorgonzola 2 échalotes hachées 1 cuillère à café de ail haché 10[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 4 tomates 2 poivrons verts 4 oignons 1 gousse de ail 30 cl de bouillon de volaille 15 cl de vin blanc sec 50 g de saindoux 10[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet de 1,5 kg 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe de estragon haché 2 cuillères à soupe de menthe hachée 3[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet d'1,2 kg environ 1 tranche de jambon cru 2 poivrons rouges 3 tomates ou 4 petites 12 oignons blancs 8 cl de armagnac 50 g de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de gnocchi frais 60 g de pesto 20 cl de crême fraîche 400 g de filet de poulet coupés en morceaux 1 cuillère à soupe de Huile[...]