Poulet & Volailles sans olivettes alcool

Nombre de personnes - + Pour le poulet: 4 blancs de poulet 100 g de chapelure (j'utilise personnellement la chapelure "croustillante") 40 g de parmesan râpé[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 salade de mâche - 16 tranches de magret de canard fumé - 12 tomates séchées - parmesan en copeaux - 75 g de pignons de[...]

Nombre de personnes - + 12 coeurs de canard 1 foie de canard 250 g de mâche Ail Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 papier sulfurisé[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 2 oignons finement émincés 2 tomates coupées en tranches 2 carottes émincées 1 tasse de épinard Mâche ...) 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 300 g de foie de volaille 2 Jaunes d'oeufs 20 cl de crême fraîche épaisse 1 échalote 25 g de beurre 5 cl de porto 1 pincée de mélange[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de mâche 150 g de champignon blancs (frais) filet de canard fumés (quantité selon votre goût) 1 gousse de ail (suivant goûts)[...]

Nombre de personnes - + 150 g de foie gras de canard (ROND pour 6 personnes) 1 salade (mâche en quantité suffisante) 12 cerises Burlat bien croquantes Gelée[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de canard confites 2 oignons 2 échalotes 10 pommes de terre (bintje) 2 cuillères à soupe de crême fraîche Lait Eau 1 pincée[...]

Nombre de personnes - + 6 tranches de pain de seigle 18 tranches fines de magret de canard fumé 2 bûchettes de fromage de chèvre frais (type Saint-Maure)[...]

Nombre de personnes - + 2 poires fermes 20 filets de magret de canard fumé 12 cerneaux de noix Roquefort sec 1 mâche J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet d’1,5 kg environ, plumé et vidé (poulet fermier élevé en plein air de préférence) 15 g de beurre 1/2 sel 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 300 g de foie de volaille 4 champignons de Paris 1 bûchette de fromage de chèvre 200 g de magret de canard fumé Salade de mâche Tomate[...]

Nombre de personnes - + 1 magret de canard frais avec la peau 1 cuillère à soupe de confiture de figues noires 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique[...]

Nombre de personnes gourmandes - + 4 cuisses de canard confit 2 g de cèpe 4 brins de persil 3 gousses de ail 1 kg de pomme de terre à purée 150 ml de lait 1/2[...]