Poulet & Volailles sans epices beurre

Aiguillettes de poulet à la crème au Riesling et cèpes Enfin, les cèpes pointent le bout de leur nez en forêt, bien timidement, la sécheresse est encore bien[...]

SUPRÊME DE POULET AUX ÉCREVISSES, SAUCE A LA BISQUE Recette à ma façon avec des blancs de coq fermier très savoureux et dense.Ces blancs en sauce sont très[...]

Filet de poulet roulé au foie gras, boudin blanc et champignons de forêt, sauce au porto et cèpes Une délicieuse manière de finir les restes festifs ou pas..![...]

Velouté de poulet aux cèpes Un velouté extra préparé comme un repas complet pour mon malade. Le filet de poulet est poché dans le bouillon de volaille et les[...]

SUPRÊME DE POULET AUX ÉCREVISSES, SAUCE A LA BISQUE Recette à ma façon avec des blancs de coq fermier très savoureux et dense.Ces blancs en sauce sont très[...]

Le plat du jour : (Rappel des recettes déjà présentées il y a un moment et qui ont beaucoup plu) Terrine "mousseline de poulet au fromage blanc échalotes,[...]