Poulet & Volailles sans kiwi volaille

- 3 magrets de canard - 300 g de miel - Cannelle une pincée - Cumin - Coriandre - Sauce soja - Cognac - 200 g de pomme de terre Bintje - 300 g de patate douce[...]

1 poularde de 2 kg 1,5 kg de pommes de terre bintje 1 pied et ½ de cochon cuit 60 g de foie gras cru 10 g d’échalotes ciselées 2 g d’estragon haché 12 cl de[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de canard confites 2 oignons 2 échalotes 10 pommes de terre (bintje) 2 cuillères à soupe de crême fraîche Lait Eau 1 pincée[...]

I ci on apprécie la viande de canard, il y a les magrets, les foies gras, les confits, mais on aime aussi cuisiner le canard frais. Dans mon panier Paysan , il[...]

5 heures du mat, j'ai des frissons....disait la chanson. Pour moi la suite: c'est marre de ne pas pouvoir dormir, de tousser continuellement alors autant se[...]

I ci on apprécie la viande de canard, il y a les magrets, les foies gras, les confits, mais on aime aussi cuisiner le canard frais. Dans mon panier Paysan ,[...]

4 cuisses de canard confites 1 kg de pommes de terre type Bintje 200 g de foie gras de canard 2 tomates 2 échalotes 25 cl de lait 100 g de beurre muscade sel,[...]

- 4 cuisses de confit de canard - 12 échalotes (n'hésitez pas à doubler le nombre d'échalotes selon la taille) - 2 échalotes - 8 pommes de terre (bintje) - 1[...]

- environ 500 g de pomme de terre à purée (mona lisa, bintje...) - environ 500 g de patate douce à peau violette et chair orange - un peu de beurre ou de[...]

Des petits riens. Les portes et les fenêtres grandes ouvertes. Le vrombissement des premiers bourdons. Une coccinelle sur une feuille de laurier. Les taches[...]

Parmentier de poulet au curry J'aime beaucoup les gratins et autres parmentiers. Cette recette du magazine Femmes d'Aujourd'hui m'a donc fait de l'oeil. Je[...]

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 4 cuisses de canard confites 12 pommes de terre bintje de taille moyenne 3 jaunes d'oeufs 100 g de beurre Entre 50 et 100 ml de[...]

J'ai toujours une boîte de confit de canard qui traîne dans mes placards et quand mon conjoint doit se charger de la préparation du repas, il y a toutes les[...]

J'aime beaucoup les gratins et autres parmentiers. Cette recette du magazine Femmes d'Aujourd'hui m'a donc fait de l'oeil. Je l'ai un peu modifiée en ajoutant[...]

  Versione italiana più giù Décidément cette semaine semble destinée à être rouge ;-). En plus avec un plat de recyclage qui s'est avéré magique et très très[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 600 g de girolle 12 oignons 2 gousses de ail 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crême fraîche 50 g de beurre 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 grosse boîte de cuisse de canard confites (4-5 cuisses selon la grosseur) 500 g de carotte 2 oignons (ou 3 moyens) 4 échalotes 2[...]