Poulet & Volailles sans chanterelles muscat

Contrairement à son nom, ce poulet se révèle doux et très savoureux. Cette recette me vient d'un des mes cours de cuisine en Chine. Je l'ai refaite ici en[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Sauce aux cacahuètes 50 g de cacahuètes 35 g de beurre allégé 6 g de sauce soja 10 g de sucre cassonade 6 g[...]

A défaut d'aller en Asie, l'Asie vient à moi avec ce poulet aux cacahuètes et ses nouilles sautées. Par personne, on compte 1 escalope de poulet/dinde 50g de[...]

Revoilà mes petites chinoiseries avec un atelier de cuisine entre potes sur le thème des dim sums. Nous avons puisé dans le livre de recettes de Yoom et avons[...]

Il n'est pas nécessaire de prendre l'avion pour voyager... Il suffit parfois d'aller en cuisine! Et même qu'avec cette recette, il ne vous faudra pas plus de[...]

Oups! Je voulais colorer un peu ma pâte à ravioles. J'ai voulu utiliser du jus de ciboulette mais je n'ai pas réussi à mixer suffisamment ma ciboulette pour[...]

En faisant le tri dans mes photos, je me suis rendue compte qu'il y avait vraiment beaucoup trop de recettes que je n'avais pas encore partagées avec vous.[...]

INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 mangue 1 poivron rouge 75 g d'amandes effilées 75 g de cacahouètes 5 c à s de crème fraîche légère 1 c à s de[...]

INGRÉDIENTS pour le gâteau de foies de volaille 250 g de foies de volaille 4 tranches de pain de mie 1 verre de lait 2 gousses d'ail 3 oeufs persil, sel,[...]

Du poulet avec une sauce onctueuse aux cacahuètes. Savoureux et surprenant. Pour 4 fourchettes : 600 g filets de poulet 150 g tomates 1 oignon 1 gousse ail 150[...]

La marinade se transforme en une belle sauce sucrée-salée pour accompagner ce poulet et son riz aux carottes. Pour 4 fourchettes : 800 g filets de poulet 120 g[...]

Un vrai bonheur à déguster de toute urgence ! La cuisine chinoise est à la fois liée à la société, à la philosophie et à la médecine. Pour les chinois, il est[...]

C'est une adaptation de la recette Poulet Gong Bao ........ la recette originale est ici. Ingrédients pour 6 personnes: 450 g de blanc de dinde 4 oignons[...]