Poulet & Volailles sans béchamel pêche aubergine

4 cuisses de canard confites 1 kg de pommes de terre type Bintje 200 g de foie gras de canard 2 tomates 2 échalotes 25 cl de lait 100 g de beurre muscade sel,[...]

Suprême de volaille farci: 1 volaille 3 foie de volaille 3 blanc d'oeuf 5 cl de crème liquide Pommes de terre confites: 200 g de pommes de terre charlotte 150[...]

I ci on apprécie la viande de canard, il y a les magrets, les foies gras, les confits, mais on aime aussi cuisiner le canard frais. Dans mon panier Paysan ,[...]

5 heures du mat, j'ai des frissons....disait la chanson. Pour moi la suite: c'est marre de ne pas pouvoir dormir, de tousser continuellement alors autant se[...]

I ci on apprécie la viande de canard, il y a les magrets, les foies gras, les confits, mais on aime aussi cuisiner le canard frais. Dans mon panier Paysan , il[...]

Nombre de personnes - + 8 poussins 2 céleris -raves 4 pommes de terre pour purée (type bintje) 2 citrons 25 cl de jus de citron 3 Jaunes d'oeufs 20 cl de[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de canard confites 2 oignons 2 échalotes 10 pommes de terre (bintje) 2 cuillères à soupe de crême fraîche Lait Eau 1 pincée[...]

Nombre de personnes - + 1 grosse boîte de cuisse de canard confites (4-5 cuisses selon la grosseur) 500 g de carotte 2 oignons (ou 3 moyens) 4 échalotes 2[...]