Poulet & Volailles sans romano laurier creme

Le Muscadet, c’est toujours l’été, autour de la table ronde de pierre, dans un jardin des bords de l’Erdre. Dans le Pays Nantais, on met du[...]

C’est un de ces jolis livres de la collection Mise en appétit de l’Epure . Il a trouvé sa place tout naturellement sur la pile de mes livres de[...]

Vacances. Vacance. Paresse aussi. Comme toujours les retours à la réalité sont difficiles. On voudrait retenir la douceur de l’air sur la peau, le[...]

C’est elle la première installée quand on appelle “à table!". Feignant un désintérêt poli. Mais ce n’est qu’apparence. Très vite, une[...]

Cette recette-ci j’ai envie de la partager, sans bla-bla ni fioritures, parce que c’est bon, tout simplement. Tendre et croustillant, un peu[...]

Tout est parti d’un bouquet de sauge. Un bouquet d’herbes cueilli au jardin au petit matin, avant de partir pique-niquer aux Tuileries avec Marion.[...]

Tout est parti d’un bouquet de sauge. Un bouquet d’herbes cueilli au jardin au petit matin, avant de partir pique-niquer aux Tuileries avec Marion. Le train[...]

Une jolie recette, comme ça, en passant, retrouvée au chapitre Elvira du livre Une souris dans le potage , un soir où j’avais besoin d’un plat simple et[...]

Vous connaissez la Réunion ? Elle s’appelait autrefois l’ile Bourbon, du nom de la famille royale française – d’où la vanille Bourbon. Imaginez une ile[...]