Poulet & Volailles sans coques poireau

Cuisiner les aubergines au four, farcies avec du poulet (des restes), des condiments, des fines herbes, recouvertes de chapelure et parmesan. Aubergine farcie[...]

Voilà ce que m'ont inspiré des pilons de poulets dégelés et pleins de tomates mûres dans mon jardin. Puis en voyant tout mes citrons et mon contenant de feta[...]

Retour à Paris après 4 jours passés dans le Sud de la France. Presque une semaine sans rien publier. Les vacances sont bien remplies et je cours toujours à[...]

Un curry doux ? Mais j’aime les plats qui déménagent. Et je préfère donc les curries qui enflamment jusqu’aux orteils, comme le curry vert thaï ,[...]

Chips de raviolis chinois ½ boîte de pâte won ton, dégelée au frigo au préalable 24 heures 4 c. à table de beurre fondu ¼ tasse de graines de sésame[...]

Cà ri gà nước cốt dừa Voici une soupe qui est dans notre tradition familiale depuis des lustres, et que j'ai envie de livrer telle que nous la dégustons en[...]

Un curry doux ?  Mais j’aime les plats qui déménagent. Et je préfère donc les curries qui enflamment  jusqu’aux orteils, comme le curry vert thaï , mais pour[...]

Cà ri gà nước cốt dừa Voici une soupe qui est dans notre tradition familiale depuis des lustres, et que j'ai envie de livrer telle que nous la dégustons en[...]

J'adore surfer sur les sites de cuisine parce que je déteste refaire deux fois la même recette , sauf exception .Et comme en plus j'essaie de perfectionner[...]

C’est le vendredi matin que je fais cuire les terrines que je servirai le dimanche midi. Ainsi elles ont le temps de se peaufiner. Le jeudi soir je mets les[...]

Ragù italien Versione italiana più giù Après vous avoir donné la recette du ragù alla bolognese (sauce à la bolognaise), je souhaitais naviguer encore dans le[...]

4 poitrines de poulet non désossées 1/2 tasse pesto 125 ml Pour la pâtes aux tomates fraîches 4 tasses pâtes en tire-bouchon ou 12 oz (375 g) de fettuccine 1[...]

Cette recette se fait ordinairement avec des mangues, je les ai remplacées hier par des pêches que j’avais achetées congelées en croyant qu’il[...]

2 magrets de canard 125 g de myrtilles 125 g de framboises 125 g de mûres 2 c. à café de fond de veau dégraissé de mon partenaire Maggi 25 centilitres d'eau 1[...]

- 2 à 4 cuisses de poulet selon la taille - 1 oignon blanc ou rouge haché - 4 gousses d' ail écrasées - 1 carotte hachée - 1 branche de céleri hachée - 1[...]

C'est la rentrée pour beaucoup de monde cette semaine. Je fais aussi ma rentrée de blog. J'ai profité du mois d'août pour déconnecter complètement de la[...]