Poulet & Volailles sans chorizo basilic

Je vous ai déjà parlé de saumure pour le rôti ici. J'ai tenté l'expérience avec le poulet et ca marche! Ingrédients 1 poulet entier 1 tasse de gros sel 1 tasse[...]

Dans un récipient pouvant contenir le poulet : Mettre de l'eau ( il faut que le poulet soit recouvert ) 1/4 de tasse de gros sel 1 cuillère à table de sirop[...]

On a jamais mangé un bon petit poulet comme ça, et pas d'assaisonnement en plus! Le poulet est très tendre et que dire de la peau extra croustillante moi qui[...]

C’est en flânant chez Isabelle que cette recette m’a fait de l’œil. Très peu d’ingrédients pour un maximum de saveurs! En plus d’être parfaitement doré, le[...]

C'est simple à préparer et vraiment très bon. Mon fils le plus jeune adore la peau du poulet et lorsqu'il a vu le poulet sortir du four, j'ai vu que ses yeux[...]

Recette pas encore essayée. Transmis par Vievie61: Voici la recette du proprio St-Hubert qui est passé à Ricardo pour obtenir le résultat que tout le monde[...]

Incroyable, on dirait un vrai poulet du Coq Rôti. Même pas besoin de le faire tourner sur la broche pour obtenir le même résultat. J'ai pris la recette chez[...]

J’avais vu, il y a longtemps, circuler sur le forum de Recettes du Québec une version de la recette de Ricardo Larivée de ce poulet façon rôtisserie. J’en[...]

Poulet, façon rôtisserie (Ricardo) J'ai utilisé des poitrines à la place d'un poulet entier et je les ai très bien réussies, elle étaient vraiment pleine de[...]

Poulet, façon rôtisserie (Ricardo) J'ai utilisé des poitrines à la place d'un poulet entier et je les ai très bien réussies, elle étaient vraiment pleine de[...]