Poulet & Volailles sans noisette

- 2 escalopes - 1 oignon haché - 2 gousses d' ail pilées - 1 cuillère à café de paprika - 1 pointe de piment - 1 cuillère à café de cumin - 400g de tomates[...]

6 pilons de poulet Beurre 1 carreau de chocolat noir Huile d'olive Farine Persil Pour la marinade : 50 cl de vin rouge corsé 1 oignon (coupé en fines[...]

- 1 blanc de poulet - 1 barre de chocolat noir - 1 yaourt nature au bifidus - 1 oignon - 1 poivron vert - 6 tranches de chorizo doux - 2 tranches de pain de[...]

- 500 g de viande de porc sans os - 3 piments japalenos vert longs - 1 poivron rouge - 1 poivron vert de plus pour moi - 75 g d' amandes mondées - 2 c. à s.[...]

1) Le parfait de foies de volailles : - 250 g de foies de volailles - 160 g de beurre froid + 20 g de beurre demi-sel - 2 oignons - 150 ml de Muscat - une[...]

Pour la crème glacée: - 1 cuillère à café bombée de muscade fraîchement râpée - 1 gousse de vanille - 5 jaunes oeufs - 550 ml de lait - 75 g de sucre Pour 1[...]

Une base de recette trouvée sur le net et bidouillée, comme d’habitude, à ma sauce Tout au long de la recette, j’ai rajouté de la farine et de l’eau au fur et[...]