Poulet & Volailles sans mûre

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

- 1,5 kg d’ailes et/ou de cuisses de poulet - 1 morceau de gingembre de 3 cm - 8-9 gousses d’ail - 6 cuillères à soupe d’ amandes effilées - 7 cuillères à[...]

2 blancs de poulet 4 poireaux 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à café de farine 1 oignon 1 cuillère à café de "beurre" à 41 % de MG 10 cl de vin[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes[...]

Nous avions des invités hier, je n’ai pas pris de photo, mais j'ai photographié nos restes quelques jours plus tard. J'avais déjà préparé cette recette[...]

J'adore les bagels car ils sont tout de même un peu plus originaux que les sandwichs ou les paninis. Pour un repas léger ou à emporter, j'adore le décliner![...]

Il a fait chaud de nouveau; En vedette dans ma cuisine,  les salades et les saveurs exotiques ou orientales. Pastillas, cumin, citron confit coriandre fraîche[...]

Salade de volaille à l’ananas Après les repas de Réveillon et du Jour de Noël, on a forcément des restes de volailles. Ces reliefs d’agapes pourraient servir[...]

OU UN VOYAGE EXPRESS AU COEUR DE L'INDE Il y a quelques temps déjà, j'ai emprunté à la médiathèque le livre "Tout le monde peut cuisiner, Faites passer..." de[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulets 100 g de raisins secs 80 g de noix de coco rapée 20 cl de crème fraîche liquide J'ajoute à ma liste de courses[...]

Ailes de poulet glacées à l'érable Baklavas au poulet Bouchées de poulet barbecue Boulettes au poulet à l'italienne Brochettes de poulet à l'ail Brochettes de[...]

Un peu d'exotisme dans ce plat en attendant l'arrivée du soleil... Plat mariant le sucré, le salé, et les épices Facile à réaliser et peut être préparé à[...]

Puisque l'hiver semble être de nouveau de la partie, je vous propose un plat relevé et plein de saveurs : du poulet à l'i ndienne . La cuisine indienne est une[...]

Nombre de personnes - + 3 filets de poulet 20 cl de crême fraîche 3 tomates 1 salade verte (romaine croquante) 1 cuillère à café de curry 1 poignée de raisins[...]

Un tajine ! ça fait un petit moment que je n'en avais pas fait et là, l'occasion de ce nouveau défi avec les copines, m'a permis d'en faire un. Surtout qu'on[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde (ou poulet) 2 carottes 1 poivron rouge 1 oignon Raisins secs (environ 2 poignées) 2 cuillères à café de pâte de[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 courgette 2 carottes 10 tomates cerises Crême fraîche Miel 1 grosse poignée de raisins secs Curry[...]

faisan (1.2) : kg poitrine de porc fumée (8) : tranche beurre (30) : g bouillon de volaille (1) : tablette laurier (1) : feuille Pour la farce-- riz long[...]

Pour le chapon: chapon (de 2 kg 500 environ avec le foie) 200 g de marrons au naturel 1 oeuf 80 g de raisins secs 12 abricots secs 12 pruneaux 100 g d'amandes[...]

- 400 g de Blancs de poulet - 1 pomme - 1 poignée de raisins secs - 1 petite cuillères à café de pâte à curry rouge - ½ brique de crème fleurette - sel -[...]