Poulet & Volailles sans couenne

225 grammes farine 2 oeufs entiers 1 c. à soupe huile d'olive 2 cuisses de confit de canard 10 centilitres crème fraiche 1 courgette poivre 1 carotte 1/2[...]

1 cannette d'environ 2 kgs 100 grammes d'olives vertes 100 grammes d'olives noires 100 grammes de lardons 1 carotte 1 branche de céleri 1 gros citron confit[...]

La première fois que j'ai goûté à ce style de soupe, c'était en Allemagne, j'avais 15 ans. A l'époque, je n'appréciais guère les boulettes et la julienne qui[...]

Une recette simple et de saison, pleine de saveurs presque estivales voilà de quoi ravir les papilles familiales. Envie de cuisiner du poulet, mais envie d'une[...]

C'est une recette que vous pourrez réaliser pour vos repas festifs ou pas C'est bon, faites avec de bons produits, préférez des filets de poulet Label Rouge[...]

Un délice tout simple :) Canard confit, tombée de poireau et purée de céleri-rave *JF Plante 2 personnes 1/2 céleri-rave, en cube, pelé et cuit dans l'eau[...]

Bientôt Thanksgiving en Amérique et si on cuisinait de la dinde ! On est loin de la dinde de 4 à 5kg que vont cuisiner nos cousins d'Amérique on peut tout de[...]

Cette recette est si facile, le canard sera comme un canard confit, fondant et savoureux :) Cuisses de canard braisées à la bière 4 personnes Pour le canard 4[...]

SALMIS DE PINTADE La pintade est une volaille fine est savoureuse qui ressemble à du gibier, alors je l’ai préparée cette fois-ci, comme du gibier, en salmis,[...]

Filet de poulet aux poivrons et celeri branche Recette pour 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn J'avais très envie de marier poivron et celeri à du[...]

Hier il faisait 36 C, donc trop chaud pour se retrouver devant les fourneaux. Je devais quand même inventer un souper assez festif  pour ma nièce qui[...]

Le fruit à pain j'en suis fan. Encore une fois, je me suis régalée! Cette recette fusionne à merveille la France, Maurice et l'Italie! Ingrédients 1 beau fruit[...]

Filet de poulet aux poivrons et celeri branche Recette pour 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn J'avais très envie de marier poivron et celeri à du[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet fermier 1 bouquet garni 4 gousses de ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 branche de sauge 1 branche de persil 1[...]