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Trouvé 18 recettes
Nombre de personnes - + 1 dinde de 2.5 kg environ (bréchet et os de poitrine retirés) 400 g de chair à saucisse 1 petite boîte de truffe 80 g de échalote[...]
Source: marmiton.org![Visite et revue du Canard Goulu (région de[...]](/cache/b1/b142c5c0524774bed7593809a60e61cc.jpg)
La ferme du Canard Goulu est en opération depuis 1997. Leurs produits sont reconnus partout dans la province et se trouvent sur les tables des meilleurs[...]
Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com![Fond’Or, parfums de foie gras et truffe, au[...]](/cache/f4/f4dd0c96185be1b55a6fdb0f56826295.jpg)
Foie perdu dans la bo î te chaude… La Fondue au Mont d’Or revisitée, au foie gras et à la truffe , recette inspirée de la "boîte chaude améliorée" ici Il[...]
Source: delicesetcaprices.blogspot.com![Recettes d'oie farcie aux marrons, au foie gras[...]](/cache/2b/2b8a32a9f5937f63504521eca1966400.jpg)
De l'autre terroir du foie gras, l'Alsace respecte une tradition où l'on les tables de Noël en Alsace sont garnies de foie gras et d'oie. L'oie est au même[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr![Recette de pommes de terre farcies au canard,[...]](/cache/4c/4c80c380ba83234583d0bd5b9fab1f75.jpg)
Prenez de belles grosses pommes de terre, faites les cuire en papillotes dans la cendre ou au four. Coupez les en deux, retirez la chair puis mélangez les à du[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr![Visite et revue du Canard Goulu (région de[...]](/cache/7e/7e3f79067daf182af796a335a9e743fe.jpg)
La ferme du Canard Goulu est en opération depuis 1997. Leurs produits sont reconnus partout dans la province et se trouvent sur les tables des meilleurs[...]
Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
- 1 cuisse de dinde - Sel, poivre - 280g de chair à saucisse - 1oeuf - Persil, ail, échalote - ½ bol de mie de pain sec - Lait - Lard fumé en tranches fines[...]
Source: ptitchef.com
1 oie de 3 kg 200 g de jambon blanc 100 g de chair à saucisse 4 tranches de pain de mie 4 échalotes 8 navets 8 pommes de terre 8 carottes 8 blancs de poireaux[...]
Source: cuisineaz.com
CUISSE DE DINDE EN BALLOTTINE D’après la recette de ballottine de pintade sur FR3, je n’ai pas mis de foie gras et j’ai fait l’essai sur une cuisse de dinde.[...]
Source: latabledamelie.blogspot.com
Prenez de belles grosses pommes de terre, faites les cuire en papillotes dans la cendre ou au four. Coupez les en deux, retirez la chair puis mélangez les à du[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr
Nombre de personnes - + 1 dinde de 2 kg 2 poireaux 1 carotte 250 g de jambon cuit 250 g de noix de veau 200 g de chair à saucisse 200 g de lard gras 1 truffe[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 1 faisan 100 g de lard fumé 100 g de jambon maigre 100 g de langue écarlate 1 verre de liqueur de cognac 400 g de chair à saucisse 2[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 500 g de farine 1 pincée de Sel 250 g de beurre 15 cl de eau 1 canard désossé, si possible par le volailler, comme pour une ballottine[...]
Source: marmiton.org
Nombre de personnes - + 8 cailles 300 g de chair à saucisse (veau) 100 g de foie gras 1 cuillère à soupe de pistache 1 petit suisse entier 1 cuillère à soupe[...]
Source: marmiton.org
