Poulet & Volailles sans curcuma nectarines

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de blancs de poulet - 200 g de crevettes roses cuites décortiquées - 2 échalotes - 40 g de beurre - 20 cl de crème[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 morceaux de poulet (cuisses ou 1 gros poulet fermier découpé) - 250 g de morilles séchées - 70 g de beurre - 2 échalotes[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 900 g de carottes - 75 cl de bouillon de poule - 45 g de beurre - 45 g de crème fraîche - 3 cuillères à soupe rases de[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte brisée - 1 blanc de poulet de 150 g - 1 petite courgette - 1 barquette de Philadelpia light aux fines herbes - 1[...]

Nombre de personnes - + 1 coq 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de huile 4 échalotes 2 carottes 2 gousses de ail 1 cuillère à soupe de farine 5 cl de eau de[...]

Nombre de personnes - + 700 g de gros sel 1 blanc d'oeuf + 1 jaune d'oeuf 700 g de farine 4 cuisses de canard confites Eau 4 cuillères de canard J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 demi de oignon 1 échalote 3 gousses de ail 1 filet de citron 1 Jaune d'oeuf 50 g de chapelure Thym Laurier Poivre Sel 1/3 reblochon[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de poulet Soja Fécule de pomme de terre ou farine 1 oeuf 5 poivrons (verts et/ou rouges) Sucre en poudre Vinaigre J'ajoute[...]

Nombre de personnes - + 180 g de purée de cougettes 180 g de purée de pommes de terre 1 confit de canard 2 oeufs 20 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + Gésiers Coeur d'oie ou de canard, de la viande de la carcasse, le croupion 1 oignon Pain trempee dans du lait morceau de foie gras[...]

Nombre de personnes - + 4 cailles bien dodues 200 g de chair à saucisse 4 cèpes 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 2 échalotes 10 cl de lait Poivre Sel Persil[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet coupé en morceaux 2 gousses de ail 5 tomates moyennes 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 oignons 1/2 chorizo fort Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 oie de 6kg environ 500 g de Viandes de porc hachée 1 oeuf 4 échalotes 1 brin de thym 200 g de pain Poivre Sel Muscade Persil 1 foie[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de cuisse de poulet 1 kg de oignon Pâte filo (à brick) épice : pour couscous, cumin, safran, cannelle, gingembre frais râpé,[...]

Nombre de personne - + 4 cl de rhum ou de cognac 1 Jaune d'oeuf 1 cl de sirop de sucre canne 10 cl de lait frais J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]