Poulet & Volailles sans chou groseille

Le Colombo est une sorte de curry antillais qui peut être réalisé soit avec du poulet, soit avec du porc. Dans cette recette, les épices, indissociables de la[...]

Le Colombo est une sorte de curry antillais qui peut être réalisé soit avec du poulet, soit avec du porc. Dans cette recette, les épices, indissociables de la[...]

Si il y a une cuisine que j'affectionne particulièrement, c'et la cuisine créole ! Le 1er livre de recette que je me suis achetée quand j'avais 20ans est un[...]

Préparation : 20mn cuisson : 40mn (20mn dans une cocotte) 4 à 6 personnes - 1 poulet de 1,200kg coupé en morceaux (ou escalopes) ; - huile ; - 2 oignons ; - 5[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 1 oignon 1 citron 2 cives ou 2 brins de ciboulette 3 clous de girofle 3 gousses de ail 3 cuillères à soupe de concentré de[...]