Poulet & Volailles sans chou vermouth

8 oeufs de cailles 4 noix de saint- jacques crues 120 g de crème fleurette allégée 1 c a s de curry 1 c a c de piment d’ espelette 4 c a s de vin blanc 40 g[...]

2 escalopes de dinde sel poivre 1 jaune d' oeuf 40 g de parmesan 4 feuilles de basilic frais 1 càs d'huile 1 càs d'eau 4 tomates sechées 4 tranches de[...]

- 1.2 kg de dinde pour osso bucco - 150 g de carottes - 1 boîte de pulpe de tomates - 1 zeste d' orange non traitée - 1 zeste de citron non traité - 1[...]

1 cuisse de dinde 3 cuil. à soupe d' huile d'olive 20cl de vin blanc sec 2 oignons sel poivre basilic 1/2 tablette de bouillon de volaille délayée dans 10cl[...]

- 1 grosse cuisse de dinde - 100 g d' olives vertes dénoyautées - 3 tomates bien mûres - 1 oignon - 2 gousses d' ail - sel - poivre - piment d'espette -[...]

Pour 3 mini quiches - 1 oeuf - 75 g ou 100 g de dinde en dés. selon emballage - 1 tranche de bresaola. ou de la viande de grison , mais celle-ci est plus[...]

- 1 gros suprême de poulet cuit et coupé en dés - 2 mangues bien mûres coupées en dés - 2 bâtons de céleri coupés en dés - 1 poignée d'avelines coupées en[...]

- les épices sus nommées (deux doses de safran et trois belles cuillères à café du Toit ) - une quinzaine d' abricots secs mais moelleux - une quinzaine d'[...]

- 500 g de poulet en morceaux - Des tomates cerise - 2 courgettes coupées en morceaux - 1 poivron rouge/jaune/vert coupés en morceaux - Huile d’olive - 1[...]

- 2 cuisses de poulet fumé - 9 tomates cerises - 1 boule de mozzarella di bufala - 10 feuilles de basilic - 3 cuillères à soupe de maïzena - 25 cl de lait - 2[...]

Pour la pâte à tarte sans oeuf : - 250 g de farine T 45 ou T 55 - 120 g de beurre salé fondu - 10 g de graines de sésame - un petit peu d'eau tiède Pour[...]

- 4 escalopes de dinde - 1/2 bouquet de persil plat - 1/2 bouquet de basilic - 3 cuillères à soupe de pignons - 1 cuillère à soupe d’ échalotes hachées -2[...]

- 250 g de spaghetti ou de fettucine - 2 cuillères à soupe d' huile d'olive - 1/2 petit poulet rôti, désossé et grossièrement effiloché - 2 cuillères à soupe[...]

400 g de filet de poulet / 100 g de fromage blanc O% / 40 g de crème fraiche / 2 oeufs / 2 tranches de pain de mie / sel / poivre / 1 càc de piment doux / 10[...]

- 3 escalopes de poulet grillées - 5 tomates séchées à l'huile - 50 g de fromage fondu aux herbes - 100 g de fromage frais - Herbes fraîches : romarin, thym[...]