Poulet & Volailles sans laurier basilic lard

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour le blanc de dinde à l'ananas 50 g de beurre (dinde) 850 g de blancs de dinde 10 g d'amande en poudre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Maccheroni au poulet et son coulis de courgettes 1 g beurre (navets) 240 g de petits navets 1,5 g de sel[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les coeurs de canard au marsala 30 g de beurre 70 g de chorizo 110 g d'ognasses ou d'oignon 430 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Marinade du magret 390 g de magret frais ou surgelé 30 g d'huile d'olive 1 g de sel 0,4 g de poivre du[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Lavage de la mâche 10 g de vinaigre Préparation 1 Prenons le jambon de Bayonne... Essayer de faire avec le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les coeurs de canard au Porto 20 g de beurre entier ou allégé 20 g d'huile d'olive 150 g d'échalotes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser le sauté de poulet à la poire 40 g d'huile d'olive 235 g de poire soit 1 215 g d'ognasses ou[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la pintade à la purée de maïs 30 g d'ail (mixeur) 8 g de persil 50 g de jus de citron[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson au wok de la soupe de dinde aux épis de maïs 27 g d'huile de tournesol 80 g d'oignon 700 g de pommes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des foies de volaille 300 g de foies de poulet 1,5 g de sel 0,5 g de poivre 400 g de pulpe ou coulis[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour citronner les asperges 10 g de jus de citron Préparation 1 Préparons les asperges si elles sont[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les croquettes de poulet 150 g de couscous fin 300 g d'eau environ (couscous) 100 g de blancs de poulet[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la plaque à rôtir 20 g de graisse de canard Préparation 1 Préchauffons le four... Allumer le four[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les coeurs de canard au marsala 30 g de beurre 70 g de chorizo 110 g d'ognasses ou d'oignon 430[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la pintade à la purée de maïs 30 g d'ail (mixeur) 8 g de persil 50 g de jus de citron[...]